デザート
材料3つ！ホットケーキミックスの豆腐スコーン
10分
焼き時間は除く。材料3つ！ ホットケーキミックスを使って 簡単に作れる豆腐スコーンです。 外はサクサク、中はほろっと♫ やさしい甘さが楽しめます。 卵もバターも使わずにとっても簡単に作れますよ。 チョコチップバージョンはこちら🔽 https://oceans-nadia.com/user/739440/recipe/505725
作り方
下準備
・オーブンを180℃に予熱する。- 1
ボウルに絹ごし豆腐、太白ごま油を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで切るように混ぜる。
- 3
ポロポロになったらぎゅっと押さえて台に出し、めん棒で伸ばす、切る、重ねるを数回繰り返しながら、高さ1.5～2cmの円形にまとめる。
- 4
6つにカットしてクッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で18～20分焼く。
ポイント
・太白ごま油は米油やオリーブオイルなどで代用可。 ・生地は練らないようにしましょう。 ポロポロでまとまってないように見えてもぎゅっと押さえるとまとまるので、とにかく混ぜすぎないように。 ・四角にカットしたり、適当に丸めて焼いたりしてもOKです。 ・焼き時間は調整してください。 ・豆腐の水切りは不要ですが、周りについた余分な水分は拭いてから使用しましょう。
レシピID：505664
更新日：2025/06/27
投稿日：2025/06/26
作ってみた！
ゆきまる🐬🫧2026/04/22 14:15
【材料３つ！ホットケーキミックスの豆腐スコーン】お豆腐１パックが余ってたんで久々に作ってみました〜☺️💕前回、米粉でスコーン〜作ってみましたが〜お菓子作りの知識が乏しい私には〜米粉よりもホットケーキミックスで作る方が作りやすくて〜今回、お豆腐の消費も合わせてこちらのレシピで作ってみました〜☺️💕ホットケーキミックス４５０グラム、絹豆腐１５０グラム、米粉７５グラムで作りました〜☺️💕 数を多く作りたかったんで〜🤭💕１つ３０グラムの丸型で２３個出来ました〜☺️💕ゆきぽむさん、今回も美味しそうに出来ました〜☺️💕お豆腐、ホットケーキの粉、米油があれば作れるうれしいレシピ〜今回、我が家の定番レシピとして〜これからも朝食用に作らせて頂きます☺️💕ゆきぽむさん、ありがとうございます😊✨️ 【自分用の📝🐬】 ・ホットケーキミックス→450g ・絹豆腐→150g ・米油→75g🐾 ※１つ３０g→丸型で２３個作れた🐾
- ゆきまる🐬🫧
2026/03/17 16:56
【材料３つ！ホットケーキミックスの豆腐スコーン】ユーザー友のキャピタンさんも以前美味しそうな投稿されてました〜☺️💕こちらのスコーンを作るつもりで買い物に行ったけど〜お豆腐の分量間違って買ってしまって〜😅どうしょうかと思って〜考えた結果〜お豆腐全部使う事にしました〜😅今回、ホットケーキミックス９００グラム、絹豆腐３００グラム、大白ごま油１５０グラム（米油で代用／大さじ１１杯）で作りました〜☺️✨️大きさがまばらになってしましたんで〜全部で２０個作れました〜☺️✨️明日の朝食用として〜たっぷり作れました〜☺️✨️キャピタンさん、美味しさの共有出来て嬉しいです☺️💕 ゆきぽむさん、手軽な材料で簡単に作れるスコーンレシピのご紹介〜ありがとうございます😊✨️
キャピタン2025/07/31 15:30
久しぶりの焼き菓子の投稿です😊 ホットケーキミックスで気軽に作れます！ 太白ごま油の風味が良く、とても美味しいです⭐️ お豆腐も入ったヘルシーなスコーン、また作りたいです！ ゆきぼむさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
