デザート
失敗知らず♪HMとレンジで簡単♪基本のエクレア♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間60分
得意のホットケーキミックスとレンジで作るシュー生地で子供たちも大好きなエクレアを作りましたよ(*^^*)♪ 中にはこちらもレンジで簡単に出来るチョコカスタードをたっぷり詰めて♪ チョコがけして色んなトッピングで(*´艸｀)♪ なかなか可愛く出来ました♪♪♪
材料（小さめ14本）
- 水100ml
- バター(またはマーガリン)50g
- ホットケーキミックス50g
- 卵2個
- チョコカスタード適宜
- チョコレート50gぐらい(上掛け用)
- 好みのトッピング適宜
作り方
ポイント
.
- 準
天板にクッキングシートを敷く。
- 1
シュー生地を作る♪卵は室温に戻し割りほぐし ておく。 耐熱ボウルに水とバター(またはマーガリン)を入れ600Wのレンジで3分チン♪ スプーンで混ぜたらホットケーキミックスを一度に加えよく混ぜる。
- 2
再度レンジで40秒チン♪よく混ぜる。 卵を少しずつ5～6回に分けて加えその都度よく混ぜる。 スプーンから生地を垂らして綺麗な３角形になれは卵を加えるのを止める。(今回は大さじ1/2ぐらい余りました♪)
- 3
大きめの丸口を付けた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に細長く14本ぐらいに絞る。 指を水で濡らして表面の形を整える。(霧吹きの代わりになります♪)
- 4
190℃に予熱したオーブンで20分、180℃に下げて10分、タイマーが切れたらそのまま扉を開けず5分置いたら焼き上がり♪
- 5
冷めたらチョコカスタードをたっぷり底から絞り袋で詰め、レンジで溶かしたチョコレートをかけ好みのトッピングをしたら出来上がり(#^.^#)♪
レシピID
130851
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