失敗知らず♪HMとレンジで簡単♪基本のエクレア♪

材料（小さめ14本）

• 水
  100ml
• バター(またはマーガリン)
  50g
• ホットケーキミックス
  50g
• 卵
  2個
• チョコカスタード
  適宜
• チョコレート
  50gぐらい(上掛け用)
• 好みのトッピング
  適宜

作り方

• 下準備
  天板にクッキングシートを敷く。

• 1

  シュー生地を作る♪卵は室温に戻し割りほぐし ておく。 耐熱ボウルに水とバター(またはマーガリン)を入れ600Wのレンジで3分チン♪ スプーンで混ぜたらホットケーキミックスを一度に加えよく混ぜる。

• 2

  再度レンジで40秒チン♪よく混ぜる。 卵を少しずつ5～6回に分けて加えその都度よく混ぜる。 スプーンから生地を垂らして綺麗な３角形になれは卵を加えるのを止める。(今回は大さじ1/2ぐらい余りました♪)

• 3

  大きめの丸口を付けた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に細長く14本ぐらいに絞る。 指を水で濡らして表面の形を整える。(霧吹きの代わりになります♪)

• 4

  190℃に予熱したオーブンで20分、180℃に下げて10分、タイマーが切れたらそのまま扉を開けず5分置いたら焼き上がり♪

• 5

  冷めたらチョコカスタードをたっぷり底から絞り袋で詰め、レンジで溶かしたチョコレートをかけ好みのトッピングをしたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

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作ってみた！

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