冷めてもくっつかない♡『デリ風♡チーズマカロニサラダ』

10

2017.07.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 172912

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

やみつき間違いなしの、デリ風チーズマカロニサラダ♡

しかも、時間がたってもくっつかないので、作りおき向き♩

その秘密は、茹で時間・オリーブオイル・牛乳。

まず、マカロニは、袋の表示の倍の時間茹でます。

そして、茹で上がったら、オリーブオイルを絡ませ、最後の味付けで牛乳を加えます。

これで、冷蔵庫で保存してもくっつかず、パサつきも防げますよ♡

    材料

    4人分
    マカロニ 100g
    きゅうり 1本
    ゆで卵 2個
    ロースハム 4枚
    プロセスチーズ 4個
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    牛乳 大さじ2
    A
    粉チーズ 大さじ1
    A
    和風だしの素 大さじ1
    A
    粗挽き黒胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    こちらのマカロニサラダ、ちょっとリッチにゆで卵やチーズが入っていて、しかも和えダレにも粉チーズが入っているので、かなり濃厚な味わい♩
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    1. ⚫︎マカロニは、袋の表示の倍の時間茹で(水1ℓに対して塩小さじ1を加える)、ザルにあげる。オリーブオイル大さじ1(分量外)を絡ませ、粗熱を取る。

      ⚫︎きゅうりは、千切りにし、塩少々(分量外)で揉む。そのまま5分ほど置いておく。

      ⚫︎ロースハムは、半分に切り、さらに千切りにしておく。

      ⚫︎プロセスチーズは、横にし、2〜3mm幅にスライスしておく。
    2. マカロニの粗熱が取れたら、ゆで卵を潰しながら加え、続いて、水気を絞ったきゅうり・ロースハム・プロセスチーズ・A

      マヨネーズ 大さじ3、牛乳 大さじ2、粉チーズ 大さじ1、和風だしの素 大さじ1、粗挽き黒胡椒 少々

      を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
    3. 器に盛って、お召し上がり下さい。
    100 2135

    コメント・感想 Comment

    mu@ さん
    2020.09.25 17:23

    作りました☺分量はマヨネーズ以外少し減らしましたが、とっても美味しいソースで満足です♪粉チーズとだしの素で、やっと納得のいくマカロニサラダが作れました✨

    はるゆみ さん
    2020.08.31 07:20

    こんにちは◡̈⃝︎⋆︎*和風だし大さじ1入れたら塩っぱくなってしまいました泣

    Yuu
    Yuu さん
    2020.08.31 07:22:22

    ひゃー💦ごめんなさい!これ、だいぶ過去レシピなので、色々不具合があるかもです😭レシピ見直しますね!!すみません💦

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