冷めてもくっつかない♡『デリ風♡チーズマカロニサラダ』
投稿日2017/07/08
更新日2017/07/08
調理時間10分
やみつき間違いなしの、デリ風チーズマカロニサラダ♡ しかも、時間がたってもくっつかないので、作りおき向き♩ その秘密は、茹で時間・オリーブオイル・牛乳。 まず、マカロニは、袋の表示の倍の時間茹でます。 そして、茹で上がったら、オリーブオイルを絡ませ、最後の味付けで牛乳を加えます。 これで、冷蔵庫で保存してもくっつかず、パサつきも防げますよ♡
材料4人分
- マカロニ100g
- きゅうり1本
- ゆで卵2個
- ロースハム4枚
- プロセスチーズ4個
- Aマヨネーズ大さじ3
- A牛乳大さじ2
- A粉チーズ大さじ1
- A和風だしの素大さじ1
- A粗挽き黒胡椒少々
作り方
ポイント
こちらのマカロニサラダ、ちょっとリッチにゆで卵やチーズが入っていて、しかも和えダレにも粉チーズが入っているので、かなり濃厚な味わい♩
- 準
⚫︎マカロニは、袋の表示の倍の時間茹で(水1ℓに対して塩小さじ1を加える)、ザルにあげる。オリーブオイル大さじ1(分量外)を絡ませ、粗熱を取る。 ⚫︎きゅうりは、千切りにし、塩少々(分量外)で揉む。そのまま5分ほど置いておく。 ⚫︎ロースハムは、半分に切り、さらに千切りにしておく。 ⚫︎プロセスチーズは、横にし、2〜3mm幅にスライスしておく。
- 1
マカロニの粗熱が取れたら、ゆで卵を潰しながら加え、続いて、水気を絞ったきゅうり・ロースハム・プロセスチーズ・A マヨネーズ大さじ3、牛乳大さじ2、粉チーズ大さじ1、和風だしの素大さじ1、粗挽き黒胡椒少々を入れ、よく混ぜ合わせたら、出来上がり。
- 2
器に盛って、お召し上がり下さい。
172912
質問
作ってみた!
- とーるじーじ
2023/04/05 17:27
作って見ました。 チーズの味が良く効いて、通常のマカロニサラダ味と違って、ちょっとワンランク上の味で、とても美味しかったです。洋酒との相性もとても良かったです。 嫁さんも美味しいと言って瞬く間にお替わりを二回してました。 - mu@
2020/09/25 17:23
作りました☺分量はマヨネーズ以外少し減らしましたが、とっても美味しいソースで満足です♪粉チーズとだしの素で、やっと納得のいくマカロニサラダが作れました✨ - はるゆみ
2020/08/31 07:20
こんにちは◡̈⃝︎⋆︎*和風だし大さじ1入れたら塩っぱくなってしまいました泣
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡