【マカロニ卵サラダ】シンプルが一番♪おかずにサンドイッチに
投稿日2024/01/30
更新日2024/01/30
調理時間5分(マカロニを冷ます時間は除く)
マカロニとゆで卵のシンプルな卵サラダです。 卵黄の風味を生かしたねっとり濃厚なサラダです。 仕上げにフライドオニオンをぱらりとトッピングしてザクザク香ばしい食感も楽しめます。 忙しい日の一品に お弁当のおかずに パンで挟んでサンドイッチに アレンジ自在な簡単たまごサラダです。
材料（2～3人分）
- 固ゆで卵4個
- プロセスチーズ30g(ベビーチーズ2個分)
- マカロニ30g
- マヨネーズ大さじ3
- 塩・こしょう各適量
- フライドオニオン適量
- 乾燥パセリ適量
- 粗挽きこしょう適量
作り方
ポイント
・固ゆで卵の作り方 鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら12分茹でて冷水で冷ます。 ・乾燥パセリはフレッシュなパセリを刻んでだものでもOK。 ・マカロニは早ゆでタイプ（ゆで時間：3分）を使用しました。
- 1
マカロニはパッケージに表示された時間の通り茹で、ざるに上げて水気を切って粗熱を取る。
- 2
固ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は粗みじんに切る。 プロセスチーズはさいの目に切る。
- 3
ボウルに固ゆで卵の黄身とマヨネーズを入れ、フォークで黄身を潰しながら混ぜる。 1のマカロニ・2の白身・プロセスチーズ・塩・こしょうを加えて和える。
- 4
器に盛り付け、フライドオニオン・乾燥パセリ・粗挽きこしょうをふりかける。
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質問
作ってみた!
- M＊P
2024/04/22 12:44
昨夜作り置きとしてマカロニ多めで作りました♪シンプルな味付けですが、チーズ入りとフライドオニオン乗せでとても美味しくて、出来たては味見が止まらず…😋🥢でした。ランチ用にサンドイッチにして美味しくいただきました😊🥪娘からも大好評です☺️また作ります🍀 美味しいレシピをありがとうございます✨ - そうちゃんまま。
2024/02/14 22:00
卵 Lサイズ7個 ベビーチーズ 4個 マカロニ 60g マヨネーズ 大さじ6 ベビーリーフ、フライドオニオンに生パセリは適量で作りました😊 とっても美味しい😋 リピ確定です❤️ - maron
2024/02/04 21:58
フライドオニオン、パセリなし💦 マカロニ多め…全く違うのになってしまいましたが、美味しかったです❣️ チーズが、いい味出してますね❤ - 238548
2024/02/01 18:13
とても！とても美味しかったです♪
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!