【マカロニ卵サラダ】シンプルが一番♪おかずにサンドイッチに

材料（2～3人分）

• 固ゆで卵
  4個
• プロセスチーズ
  30g(ベビーチーズ2個分)
• マカロニ
  30g
• マヨネーズ
  大さじ3
• 塩・こしょう
  各適量
• フライドオニオン
  適量
• 乾燥パセリ
  適量
• 粗挽きこしょう
  適量

作り方

• 1

  マカロニはパッケージに表示された時間の通り茹で、ざるに上げて水気を切って粗熱を取る。

• 2

  固ゆで卵は白身と黄身に分け、白身は粗みじんに切る。 プロセスチーズはさいの目に切る。

  
• 3

  ボウルに固ゆで卵の黄身とマヨネーズを入れ、フォークで黄身を潰しながら混ぜる。 1のマカロニ・2の白身・プロセスチーズ・塩・こしょうを加えて和える。

  
• 4

  器に盛り付け、フライドオニオン・乾燥パセリ・粗挽きこしょうをふりかける。

  

ポイント

・固ゆで卵の作り方 鍋に水と卵を入れて火にかけ、沸騰したら12分茹でて冷水で冷ます。 ・乾燥パセリはフレッシュなパセリを刻んでだものでもOK。 ・マカロニは早ゆでタイプ（ゆで時間：3分）を使用しました。

作ってみた！

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