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シャキシャキの野菜にもちもちのマカロニ♪ 粉チーズ入りで、とってもまろやかでクリーミー。 カルシウムも豊富なのでカラダにやさしいマカロニサラダです。
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指3本の指で摘んだ量になります。 ・きゅうりと人参の水気を良く絞って下さいね。
塩(分量外)を加えた熱湯にマカロニを入れて袋の表示時間ゆでザルに上げて水気をきり、サラダ油をかけて全体に馴染ませる。
きゅうりと人参は千切りにして塩をふり、 上下を返しながら10回揉み込み、 しんなりしたら水気を絞る。ハムは細切りにする。
①②A 粉チーズ大さじ2、マヨネーズ大さじ3〜4、砂糖小さじ1/2を混ぜ合わせ、味をみて足りないようなら塩こしょうで味を整える。
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
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2022/02/19 00:52
2021/01/19 12:58
鈴木美鈴
料理研究家
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia Artist。 料理コンテストにて多数受賞歴あり。 Web、雑誌、企業様、食品メーカー様へレシピ提供、監修、掲載、撮影、 スタイリングコラム、執筆など幅広い活動をさせていただいております。 レシピのコンセプトは、「素材をいかしたココロとカラダにやさしい料理」 だしを使った本格的なレシピから、身近な食材で簡単に作るレシピまで、 幅広いレシピでどなた様にもご対応できるようにさせていただいております