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    副菜

    混ぜて煮るだけ♪『切り干し大根と塩昆布のツナトマ煮』

    • 投稿日2017/10/01

    • 更新日2017/10/01

    • 調理時間10

    お気に入り

    279

    切り干し大根を使った 超簡単激ウマ副菜♪ ストック食材のみで作れる上 フライパンに材料を入れたら あとは5分ほど蒸し煮にするだけ。 味付けも、コンソメや砂糖は不要! 塩・こしょうだけで 十分うまいっ!! ツナ・塩昆布・トマトの 旨味の相乗効果をご堪能あれ〜♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸`)★

    材料2〜3人分

    • 切り干し大根
      30g
    • トマト缶(カット)
      1/2缶(200g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • 塩昆布
      10g
    • 塩、こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ★トマト缶は、ホールでも代用可能です。 ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので、そのまま使用しました。気になる方は、しっかり切ってから調理してください。(その場合、油を小さじ2ほど足してください) ★私は、切り干し大根だけの甘さで十分なのですが、もし甘みが足りないなと思った方や酸味が強いと思った方は、砂糖を少量プラスしてください。 ★フライパンは、22cmのものを使用しました。

    • 1

      切り干し大根は、流水でよくもみ洗いする。(水気は絞らない)

      工程写真
    • 2

      フライパンに1・トマト缶(カット)・ツナ缶(油ごと)・塩昆布を入れ、グルグルっとかき混ぜる。蓋をして強めの中火にかけ、ジューっと音がしてきたら弱火にし、5分ほど蒸す。

      工程写真
    • 3

      蓋をとって、全体をざっと混ぜ合わせる。最後に、塩、こしょうで味をととのえたら、できあがり。

      工程写真
    • 4

      器に盛って、お召し上がりください♪

      工程写真
    レシピID

    196738

    質問

    作ってみた!

    • 田村 りかArtist
      田村 りか

      2017/10/04 10:00

      私に取っては意外な組み合わせでした。あうあうめちゃ旨ですヽ(≧▽≦)ノ"ワーイごちそうさまでした。

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    料理研究家・野菜ソムリエ

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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