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ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』

15
パスタの
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2018.03.18

分類主食

調理時間: 15分

ID257130

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

フライパン一つでできるお手軽パスタ♪

きのこの旨味がたっぷりで、大葉で爽やかさをプラス♪

調味料も、お家にある身近なものでできるので、めちゃくちゃお手軽♡

パスタって美味しいし、毎日食べてもいいくらい大好きだけど、麺を茹でる時間が長かったり、洗い物が増えるのが悩みどころ・・・

でも、これなら、フライパン一つでできちゃいますよ♪

洗い物も減って一石二鳥です!

パスタ フライパン バター きのこ 味醂 しめじ 時短 パスタ 和風 青じその葉(大葉) 大葉 しいたけ 爽やか 簡単 節約 千切り

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材料(1〜2人分)
パスタ(早茹で3分) 1束(100g)
しめじ 1袋
しいたけ 3枚
大葉 5〜10枚
A
1.5cup
A
しょうゆ 大さじ1.5
A
みりん 小さじ2
バター 20g
作り方
Point!
★パスタの茹で時間が長いものを使用される場合は、様子を見ながら水分を足してあげてください。 ★きのこは、お好みのものをご使用下さい。
  1. ・しめじは、石づきを取って、ほぐしておく。

    ・しいたけは、石づきを取って、細切りにしておく。

    ・大葉は、千切りにしておく。
  2. フライパンにA

    水 1.5cup、しょうゆ 大さじ1.5、みりん 小さじ2

    を熱し、沸騰したら、半分に折ったパスタを入れる。
  3. 再度沸騰したら、しめじとしいたけを加え、サッと混ぜ合わせる。ひと煮立ちしたら蓋をし、中弱火で2分煮込む。
  4. 蓋を取り強火にして、菜箸で混ぜ合わせながら水分を飛ばす。(2〜3分ほど)
  5. バターを加え、よく混ぜ合わせる。バターが溶けたら火を止め、大葉を加えて、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
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コメント・感想 Comment
ぽちゃこ さん
2019.03.24 12:40

今日のお昼もまたまたパスタ作りました(笑) 和風のパスタも作ってみたかったので❇️ 写真は少しパスタ盛りすぎちゃったので、見栄えはあんまりよくないですね💧 バター醤油合いますね。それと、大葉もかなりアクセントがあって美味しかったです。 大葉少しだけにしちゃったんですが、もっとたくさん入れればよかったです(笑) たまには、和風のパスタもいいですねっ🎵

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