ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』

材料（1〜2人分）

• パスタ（早茹で3分）
  1束（100g）
• しめじ
  1袋
• しいたけ
  3枚
• 大葉
  5〜10枚
• A
  水
  1.5cup
• A
  しょうゆ
  大さじ1.5
• A
  みりん
  小さじ2
• バター
  20g

作り方

• 下準備
  ・しめじは、石づきを取って、ほぐしておく。 ・しいたけは、石づきを取って、細切りにしておく。 ・大葉は、千切りにしておく。

• 1

  フライパンにA 水1.5cup、しょうゆ大さじ1.5、みりん小さじ2を熱し、沸騰したら、半分に折ったパスタ（早茹で3分）を入れる。

• 2

  再度沸騰したら、しめじとしいたけを加え、サッと混ぜ合わせる。ひと煮立ちしたら蓋をし、中弱火で2分煮込む。

• 3

  蓋を取り強火にして、菜箸で混ぜ合わせながら水分を飛ばす。(2〜3分ほど)

• 4

  バターを加え、よく混ぜ合わせる。バターが溶けたら火を止め、大葉を加えて、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。

ポイント

★パスタの茹で時間が長いものを使用される場合は、様子を見ながら水分を足してあげてください。 ★きのこは、お好みのものをご使用下さい。

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