ワンパン de『大葉香る♡キノコたっぷり和風パスタ』

15

2018.03.18

分類主食

調理時間: 15分

ID 257130

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

フライパン一つでできるお手軽パスタ♪

きのこの旨味がたっぷりで、大葉で爽やかさをプラス♪

調味料も、お家にある身近なものでできるので、めちゃくちゃお手軽♡

パスタって美味しいし、毎日食べてもいいくらい大好きだけど、麺を茹でる時間が長かったり、洗い物が増えるのが悩みどころ・・・

でも、これなら、フライパン一つでできちゃいますよ♪

洗い物も減って一石二鳥です!

    材料(1〜2人分)
    パスタ(早茹で3分) 1束(100g)
    しめじ 1袋
    しいたけ 3枚
    大葉 5〜10枚
    A
    1.5cup
    A
    しょうゆ 大さじ1.5
    A
    みりん 小さじ2
    バター 20g
    作り方
    Point!
    ★パスタの茹で時間が長いものを使用される場合は、様子を見ながら水分を足してあげてください。

    ★きのこは、お好みのものをご使用下さい。
    1. ・しめじは、石づきを取って、ほぐしておく。

      ・しいたけは、石づきを取って、細切りにしておく。

      ・大葉は、千切りにしておく。
    2. フライパンにA

      水 1.5cup、しょうゆ 大さじ1.5、みりん 小さじ2

      を熱し、沸騰したら、半分に折ったパスタ(早茹で3分)を入れる。
    3. 再度沸騰したら、しめじとしいたけを加え、サッと混ぜ合わせる。ひと煮立ちしたら蓋をし、中弱火で2分煮込む。
    4. 蓋を取り強火にして、菜箸で混ぜ合わせながら水分を飛ばす。(2〜3分ほど)
    5. バターを加え、よく混ぜ合わせる。バターが溶けたら火を止め、大葉を加えて、サッと混ぜ合わせたら出来上がり。
    109 1705
    コメント・感想 Comment
    ぽちゃこ さん
    2019.03.24 12:40

    今日のお昼もまたまたパスタ作りました(笑) 和風のパスタも作ってみたかったので❇️ 写真は少しパスタ盛りすぎちゃったので、見栄えはあんまりよくないですね💧 バター醤油合いますね。それと、大葉もかなりアクセントがあって美味しかったです。 大葉少しだけにしちゃったんですが、もっとたくさん入れればよかったです(笑) たまには、和風のパスタもいいですねっ🎵

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