豚バラレタスのチーズなべしゃぶ

Name: 豚バラレタスのチーズなべしゃぶ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: なべしゃぶ ガーリックトマトつゆ 1袋; 豚バラ薄切り肉 200g; レタス 1玉; 玉ねぎ 1個; モッツァレラチーズ 1袋; 温かいご飯 150g; カレー粉 小さじ1〜2

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5分

エバラさんのなべしゃぶガーリックトマトつゆを使った新感覚のしゃぶしゃぶ。レタスと玉ねぎをたっぷり入れてモッツァレラチーズとともに豚肉で包んで食べると、まるでピザを食べているよう！ガーリックの効いたトマトベースのつゆなので、スタミナをつけたい夏にもオススメです！

材料2人分

なべしゃぶガーリックトマトつゆ
1袋
豚バラ薄切り肉
200g
レタス
1玉
玉ねぎ
1個
モッツァレラチーズ
1袋(100g)
温かいご飯
150g
カレー粉
小さじ1〜2

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
レタスは手でちぎり、玉ねぎは薄切りにする。モッツァレラチーズは、薄くスライスする。
2
鍋に、なべしゃぶガーリックトマトつゆと水350cc(分量外)を入れ、中火にかける。沸騰したら白菜と玉ねぎを入れ、食べる直前にモッツァレラチーズをくぐらせ、しゃぶしゃぶした豚バラ薄切り肉で包んで食べる。
3
〆は温かいご飯とカレー粉を加えて、カレーチーズリゾットに!

ポイント

⚫︎豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。 ⚫︎モッツァレラチーズは、長時間お湯につけると溶けてしまうため、食べる直前にくぐらせるのがオススメです。（2〜30秒置いて、ちょっと溶け始めたぐらいも美味しいです！） ⚫︎〆の段階で、モッツァレラチーズが残っていなかったら、ピザ用チーズをプラスしてください。