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豚バラレタスのチーズなべしゃぶ

5

2018.08.31

分類主菜

調理時間: 5分

ID 335691

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

エバラさんのなべしゃぶ ガーリックトマトつゆを使った新感覚のしゃぶしゃぶ。

レタスと玉ねぎをたっぷり入れて
モッツァレラチーズとともに
豚肉で包んで食べると、まるでピザを食べているよう!

ガーリックの効いたトマトベースのつゆなので、スタミナをつけたい夏にもオススメです!

なべしゃぶ ガーリックトマトつゆ 梅雨 モッツァレラチーズ レタス 豚バラ薄切り肉 しゃぶしゃぶ 時短 節約 簡単 エバラ チーズ 玉ねぎ

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材料2人分
なべしゃぶ ガーリックトマトつゆ 1袋
豚バラ薄切り肉 200g
レタス 1玉
玉ねぎ 1個
モッツァレラチーズ 1袋(100g)
温かいご飯 150g
カレー粉 小さじ1〜2
作り方
Point!
⚫︎豚バラ薄切り肉は、ロースでも代用可能です。

⚫︎モッツァレラチーズは、長時間お湯につけると溶けてしまうため、食べる直前にくぐらせるのがオススメです。(2〜30秒置いて、ちょっと溶け始めたぐらいも美味しいです!)

⚫︎〆の段階で、モッツァレラチーズが残っていなかったら、ピザ用チーズをプラスしてください。
  1. レタスは手でちぎり、玉ねぎは薄切りにする。モッツァレラチーズは、薄くスライスする。
  2. 鍋に、なべしゃぶ ガーリックトマトつゆと水350cc(分量外)を入れ、中火にかける。沸騰したら白菜と玉ねぎを入れ、食べる直前にモッツァレラチーズをくぐらせ、しゃぶしゃぶした豚バラ薄切り肉で包んで食べる。
  3. 〆は温かいご飯とカレー粉を加えて、カレーチーズリゾットに!
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