副菜

アボカドとカニカマの和風グラタン【#簡単#時短#節約】

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10分

アボカドと合わせてチーズをのせてトースターで焼くだけ...なんですが、これがめちゃめちゃ濃厚クリーミー！グラタンといえば洋風ですが、今回は一正蒲鉾さんのオホーツクに合わせて和風に仕上げてみました♪ これなら、どんな料理にも合わせやすいので、あと一品！というときや、おもてなしとしても活用していただけますよ〜♪

材料2人分

アボカド
1個
カニカマ
5本(オホーツク使用)
ピザ用チーズ
適量
A
マヨネーズ
大さじ1
A
レモン汁
小さじ1
A
砂糖、和風だしの素
各小さじ1/2
A
塩、こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
アボカドは半分に切って種を取り、実の部分をスプーンですくって取り出す。カニカマは、手で裂く。
2
ボウルに、１・A マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、砂糖、和風だしの素各小さじ1/2、塩、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせ、アボカドの皮に戻す。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く（焦げ目がつくまで5分ほど焼くといいです！）。