アボカドとカニカマの和風グラタン【#簡単#時短#節約】
投稿日2019/09/26
更新日2019/09/26
調理時間10分
アボカドと合わせてチーズをのせてトースターで焼くだけ...なんですが、これがめちゃめちゃ濃厚クリーミー！ グラタンといえば洋風ですが、今回は一正蒲鉾さんのオホーツクに合わせて和風に仕上げてみました♪ これなら、どんな料理にも合わせやすいので、あと一品！というときや、おもてなしとしても活用していただけますよ〜♪
材料2人分
- アボカド1個
- カニカマ5本(オホーツク使用)
- ピザ用チーズ適量
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A砂糖、和風だしの素各小さじ1/2
- A塩、こしょう少々
作り方
ポイント
⚫︎レモン汁は、ポッカレモンでOKです。 ⚫︎一正蒲鉾さんのオホーツクを使用しました。
- 1
アボカドは半分に切って種を取り、実の部分をスプーンですくって取り出す。カニカマは、手で裂く。
- 2
ボウルに、１・A マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1、砂糖、和風だしの素各小さじ1/2、塩、こしょう少々を入れてよく混ぜ合わせ、アボカドの皮に戻す。ピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く（焦げ目がつくまで5分ほど焼くといいです！）。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
