里芋の簡単和風グラタン

25

2014.12.27

分類主菜

調理時間: 25分(里芋を蒸す時間は除く)

ID 122593

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

ホワイトソースではなくマスカルポーネや白味噌のグラタンです。

    材料

    2人分(2人分)
    里芋 150g
    海老 100g
    ホタテ 80g
    A
    マスカルポーネチーズ 大さじ2
    A
    生クリーム 大さじ2
    A
    水きりヨーグルト 大さじ2
    A
    白味噌 大さじ2

    作り方

    ポイント

    アボカドを入れると美味しいと思います。
    1. エビは皮をむいて2~3cmに切る
      ホタテは2cm角に切る
      里芋は皮のまま柔らかくなるまで蒸し皮を剥いて1cm幅に切る
      オーブンを200度に温める
    2. グラタン容器に里芋を並べる
    3. ホタテ 海老も並べる
    4. A

      マスカルポーネチーズ 大さじ2、生クリーム 大さじ2、水きりヨーグルト 大さじ2、白味噌 大さじ2

      を混ぜてソースを作り 2に流す
    5. 200度のオーブンデ15分焼く
    29 82

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