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里芋の簡単和風グラタン

25

2014.12.27

分類主菜

調理時間: 25分(里芋を蒸す時間は除く)

ID122593

manngo(河野ひとみ)

My Happy Timeのレシピ

ホワイトソースではなくマスカルポーネや白味噌のグラタンです。

グラタン 里いも オーブン 生クリーム おふくろの味 シニア 和風 アボカド えび ほたて チーズ ヨーグルト マスカルポーネ 簡単 白みそ

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材料2人分(2人分)
里芋 150g
海老 100g
ホタテ 80g
A
マスカルポーネチーズ 大さじ2
A
生クリーム 大さじ2
A
水きりヨーグルト 大さじ2
A
白味噌 大さじ2
作り方
Point!
アボカドを入れると美味しいと思います。
  1. エビは皮をむいて2~3cmに切る
    ホタテは2cm角に切る
    里芋は皮のまま柔らかくなるまで蒸し皮を剥いて1cm幅に切る
    オーブンを200度に温める
  2. グラタン容器に里芋を並べる
  3. ホタテ 海老も並べる
  4. Aを混ぜてソースを作り 2に流す
  5. 200度のオーブンデ15分焼く
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