味付けは白だしだけ！ほっこり和風グラタン

材料4人分

• 鶏ひき肉
  150g
• 大根
  1/4本
• 里芋
  小5〜6個
• ピザ用チーズ
  好きなだけ
• 豆乳
  400ml
• ヤマキ　割烹白だし®︎
  大さじ3
• 米粉
  大さじ2
• バター
  10g
• 塩胡椒
  少々

作り方

• 下準備
  大根をイチョウ切りにし、耐熱ボウルに入れふんわりラップをして600Wのレンジで5分加熱する。

  
• 1

  里芋は皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

  
• 2

  フライパンにバターを入れて熱し、鶏ひき肉、大根、里芋を加えて炒める。

  
• 3

  米粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  
• 4

  豆乳、ヤマキ　割烹白だし®︎を加えてとろみが付いたら塩胡椒をして味を整える。

  
• 5

  グラタン皿に流し入れ、ピザ用チーズを好きなだけかけたら200度のオーブンで20分焼く。

  

ポイント

里芋を長芋に替えても美味しいです。

作ってみた！

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