あんなし！かに玉【#作り置き #お弁当 #おつまみ】

材料2人分

• 卵
  4個
• かにかま
  5本(オホーツク使用)
• しいたけ
  2枚
• 長ネギ
  1/2本
• 塩・こしょう
  各少し
• サラダ油
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん
  各小さじ1
• A
  塩・こしょう
  各少し
• A
  しょうが
  チューブ1〜2cm

作り方

• 下準備
  一正蒲鉾さんのオホーツクを使用しました。

  
• 1

  卵は溶いてA 酒大さじ1、鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん各小さじ1、塩・こしょう各少し、しょうがチューブ1〜2cmと合わせる。かにかまは手で裂く。しいたけは薄切りに、長ネギは斜め薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かにかま・しいたけ・長ネギを炒める。しんなりしたら塩・こしょうをふって取り出し、１の卵液に加える。

  
• 3

  同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、２の卵液を流し入れる。2分ほど焼き、縁が固まってきたら、ヘラなどで4等分にしてそれぞれ裏返す。さらに1〜2分焼いたら完成！

  

ポイント

🔻【しいたけ】➡︎ 省いてもOKです 🔻【オイスターソース】➡︎ しょうゆ・砂糖各小さじ1/2・鶏ガラスープの素少しで可 🔻【しょうが】➡︎ 省いてもOKです 🔻日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です #一正蒲鉾タイアップ

作ってみた！

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