あんなし!かに玉【#作り置き #お弁当 #おつまみ】

10

2021.08.23

分類主菜

調理時間: 10分

ID 419925

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

\ お弁当にも /
「あんなし!かに玉」

かに玉といえば
”あんかけ”タイプが主流ですが

こちらはタネに
しっかり味をつけているので
あんなしでも十分美味しい♡

また、タネは「丸ごと裏返しなし」で失敗なし!!

”いつもの卵焼きに飽きてきた”
”お弁当のレパートリーがない”
”バタバタで「あん」まで作る余裕がない”

なんて時にもぴったりですので
機会がありましたら、ぜひ〜♪

おつまみ あん かに おつまみ しいたけ カニカマ オホーツク しょうがチューブ オイスターソース 一正蒲鉾 作り置き 味醂 お弁当 サラダ油 長ねぎ 鶏ガラスープの素

材料

2人分
4個
かにかま 5本(オホーツク使用)
しいたけ 2枚
長ネギ 1/2本
塩・こしょう 各少し
サラダ油 大さじ1
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん 各小さじ1
A
塩・こしょう 各少し
A
しょうが チューブ1〜2cm

作り方

ポイント

🔻【しいたけ】➡︎ 省いてもOKです

🔻【オイスターソース】➡︎ しょうゆ・砂糖各小さじ1/2・鶏ガラスープの素少しで可

🔻【しょうが】➡︎ 省いてもOKです

🔻日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です

#一正蒲鉾タイアップ

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  1. 一正蒲鉾さんのオホーツクを使用しました。
  2. 卵は溶いてA

    酒 大さじ1、鶏ガラスープの素、オイスターソース、みりん 各小さじ1、塩・こしょう 各少し、しょうが チューブ1〜2cm

    と合わせる。かにかまは手で裂く。しいたけは薄切りに、長ネギは斜め薄切りにする。
  3. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、かにかま・しいたけ・長ネギを炒める。しんなりしたら塩・こしょうをふって取り出し、1の卵液に加える。
  4. 同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2の卵液を流し入れる。2分ほど焼き、縁が固まってきたら、ヘラなどで4等分にしてそれぞれ裏返す。さらに1〜2分焼いたら完成!
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