さつま揚と白菜のそぼろあん【#簡単 #時短 #失敗なし】

材料2人分

• 豚ひき肉
  150g
• さつま揚
  3枚
• 白菜
  1/8個(250g)
• 温かいご飯
  2人分
• ごま油
  小さじ1
• A
  水
  200ml
• A
  しょうゆ、酒、みりん
  各大さじ2
• A
  砂糖、片栗粉
  各大さじ1
• A
  和風だしの素
  小さじ1/2
• A
  しょうが
  チューブ1〜2cm

作り方

• 下準備
  🔸一正蒲鉾さんの一正のさつま揚（６枚）を使用しました

  
• 1

  さつま揚は食べやすい大きさに、白菜は2cm角に切る。

  
• 2

  フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。色が8割がた変わったら、さつま揚と白菜を加えてさらに炒める。

  
• 3

  白菜がしんなりしたら合わせたA 水200ml、しょうゆ、酒、みりん各大さじ2、砂糖、片栗粉各大さじ1、和風だしの素小さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cmを回し入れ、木べラなどで大きく混ぜる。とろみがついたら火を止め、温かいご飯にかける。

  

ポイント

🔸【豚ひき肉】➡︎ 合挽き肉・豚こまぎれ肉でも可 🔸【しょうが】➡︎ 省いてもOK 🔸ダマになるのを防ぐため、【A】の片栗粉はよく溶かしてください 🔸甘めなので、砂糖は減らしてもOK #一正蒲鉾タイアップ

作ってみた！

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