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    のび〜るもちアイス

    • 投稿日2015/08/15

    • 更新日2015/08/15

    • 調理時間10(冷却時間は除く)

    アイスクリームをちょっと違った食感で楽しみたい方、ぜひ自家製もちアイスで新たな夏の楽しみを見出してみてはいかがでしょうか?

    材料4人分

    • 白玉粉 
      25g
    • グラニュー糖 
      30g
    • 60ml
    • サラダ油
      小さじ2
    • 片栗粉
      小さじ2

    作り方

    ポイント

    作業中にアイスクリームが溶けやすいので、涼しい部屋で作ることをお勧めします。

    • お好みのアイスクリームを容器に詰めて冷凍庫で1時間程度冷やしておく。

    • 1

      もちの生地を作る。耐熱ボールもしくは容器に白玉粉とグラニュー糖を入れ、スプーンの裏などで白玉粉をすりつぶすようにして混ぜる。

    • 2

      水を半量加えて泡立て器で混ぜ、生地が馴染んできたら残りの半分を入れてさらに混ぜ、シャバシャバの状態にする。

    • 3

      2にサラダ油を加えて電子レンジで1分半加熱する。

    • 4

      レンジから取り出し、泡立て器でもち生地が伸びる状態になるまでしっかりと混ぜる。

    • 5

      片栗粉を加えたら粉っぽさがなくなるまでさらによく混ぜ、生地に艶が出たら完全に冷ます。冷めたら容器に入れたアイスの上に生地を乗せ、ラップをかけて冷凍庫で30分から1時間程度冷やせば出来上がり。

    レシピID

    130445

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    西岡 麻央
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    西岡 麻央

    野菜の料理家。 4歳息子と11歳年上の夫と3人暮らし。 「内側からキレイでいたい!」「健康でありたい!」 と願う方々に、野菜を使った栄養豊富なレシピをご紹介しています。 太りやすい体質だと嘆く夫も、日々の野菜料理で 体調良く、ベストな体重をキープできているようです。笑 【日々の献立に悩む皆さんへ】 毎日のごはん作り、本当にお疲れ様です! 「今日のご飯どうしよう?」と悩んだら まず冷蔵庫をチェックする方が多いのではないでしょうか? 私もまずは冷蔵庫を確認します。 特に野菜室。 肉や魚は1度に食べ切ってしまうことが多いけど 野菜は1回で使い切れずに余りがち。 そのまま何に使おうかと考えているうちに、 時間が経って傷んでしまうことも多いと思うんです。 そんなお悩みを解決するため、 中途半端なあまり野菜を絶品、かんたん、ヘルシーな1品にするための アイディアもこれからたくさんご紹介していきたいと思います! レシピをチェックしていただけたら嬉しいです。

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