甘酒で作るおからケーキ
デザート
投稿日2015/10/13
調理時間50分
甘酒とりんごの自然な甘みを活かして砂糖は極限まで減らし、ヘルシーに仕上げました！
材料4人分（スリムパウンド型 （縦5㎝ 横23㎝ 高さ6.5㎝使用））
- 甘酒100ml
- おから150g
- りんご1/2個
- 卵2個
- 三温糖大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1
作り方
ポイント
りんごは変色を防ぐため、生地に混ぜる直前に摩り下ろしてください！
- 準
下準備 オーブンは180度に温めておく。 パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
- 1
ボールに卵を入れ、ハンドミキサーで泡立てたら三温糖も加え、卵液がもったりするまで泡立てる。
- 2
１におから・ベーキングパウダー・甘酒・直前に摩り下ろしたりんごを加え、生地が馴染むまでよく混ぜる。
- 3
パウンド型に生地を流し入れ、180度のオーブンにて30～40分焼いたらできあがり。
レシピID
132321
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Artist
西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い！シンプルは楽ちん！なおかつ経済的！大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを．．． BLISS IN THE KITCHEN！