甘酒とりんごの自然な甘みを活かして砂糖は極限まで減らし、ヘルシーに仕上げました!
りんごは変色を防ぐため、生地に混ぜる直前に摩り下ろしてください!
下準備 オーブンは180度に温めておく。 パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
ボールに卵を入れ、ハンドミキサーで泡立てたら三温糖も加え、卵液がもったりするまで泡立てる。
1におから・ベーキングパウダー・甘酒・直前に摩り下ろしたりんごを加え、生地が馴染むまでよく混ぜる。
パウンド型に生地を流し入れ、180度のオーブンにて30~40分焼いたらできあがり。
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西岡 麻央
「毎日を、シンプルにスタイリッシュに。」これが私のモットーです。決して難しいことはせず、珍しい材料は使わず、実用的で使えるレシピ (定番からおもてなしまで)を提案していきたいと思っています。シンプルは身体に良い!シンプルは楽ちん!なおかつ経済的!大切な人に自信を持って振舞える、そんな料理をお伝えできれば幸いです。 キッチンから至福のときを... BLISS IN THE KITCHEN!