Name: 甘酒で作るおからケーキ
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4人分
Ingredients: 甘酒 100ml; おから 150g; りんご 1/2個; 卵 2個; 三温糖 大さじ2; ベーキングパウダー 小さじ1

2015.10.13

分類デザート

調理時間： 50分

ID 132321

西岡麻央

BLISS IN THE KITCHEN

甘酒とりんごの自然な甘みを活かして砂糖は極限まで減らし、ヘルシーに仕上げました！

材料4人分(スリムパウンド型　（縦5㎝　横23㎝　高さ6.5㎝使用）)

	甘酒	100ml
	おから	150g
	りんご	1/2個
	卵	2個
	三温糖	大さじ2
	ベーキングパウダー	小さじ1

作り方

Point!

りんごは変色を防ぐため、生地に混ぜる直前に摩り下ろしてください！

下準備
オーブンは180度に温めておく。
パウンド型にクッキングシートを敷いておく。
ボールに卵を入れ、ハンドミキサーで泡立てたら三温糖も加え、卵液がもったりするまで泡立てる。
１におから・ベーキングパウダー・甘酒・直前に摩り下ろしたりんごを加え、生地が馴染むまでよく混ぜる。
パウンド型に生地を流し入れ、180度のオーブンにて30～40分焼いたらできあがり。

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