甘酒で作るおからケーキ

材料4人分（スリムパウンド型　（縦5㎝　横23㎝　高さ6.5㎝使用））

• 甘酒
  100ml
• おから
  150g
• りんご
  1/2個
• 卵
  2個
• 三温糖
  大さじ2
• ベーキングパウダー
  小さじ1

作り方

• 下準備
  下準備 オーブンは180度に温めておく。 パウンド型にクッキングシートを敷いておく。

• 1

  ボールに卵を入れ、ハンドミキサーで泡立てたら三温糖も加え、卵液がもったりするまで泡立てる。

• 2

  １におから・ベーキングパウダー・甘酒・直前に摩り下ろしたりんごを加え、生地が馴染むまでよく混ぜる。

• 3

  パウンド型に生地を流し入れ、180度のオーブンにて30～40分焼いたらできあがり。

ポイント

りんごは変色を防ぐため、生地に混ぜる直前に摩り下ろしてください！

作ってみた！

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