【私の保存版】簡単おいしい‼︎手作りシーザードレッシング

材料2人分

• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  牛乳
  大さじ3
• A
  パルメザンチーズ
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  3㎝(小さじ1程度)
• A
  レモン汁
  4～5滴(小さじ1/4程度)
• A
  砂糖、塩
  各ひとつまみ
• A
  粗挽きブラックペッパー
  適量
• 厚切りベーコン
  40g
• お好みの葉野菜
  適量
• 温泉卵
  1個
• 粗挽きブラックペッパー
  適量
• パルメザンチーズ
  適量

作り方

• 1

  《ドレッシングレシピ》 煮沸消毒した清潔な瓶に、A マヨネーズ大さじ4、牛乳大さじ3、パルメザンチーズ大さじ2、オリーブオイル小さじ2、にんにくチューブ3㎝、レモン汁4～5滴、砂糖、塩各ひとつまみ、粗挽きブラックペッパー適量を入れてフタを閉めシェイクする。 ※瓶の大きさ…満杯で180ml入る瓶を使用しました。

  
• 2

  キッチンペーパーに適当なサイズに切った厚切りベーコンを並べ、キッチンペーパーを折り返してふんわり包み、電子レンジ(600w)で1分程度加熱する。 ※キッチンペーパーを湿らせると、しっとり仕上がります。

  
• 3

  お好みの葉野菜を適当な大きさにちぎり、冷水の中でよく洗う。ザルにあげてしっかり水気をきってお皿に盛りつけ、2のベーコンを散らす。 真ん中に温泉卵をおき、シーザードレッシングをかける。 パルメザンチーズ、粗挽きブラックペッパーはお好みで振りかける。 ※レタス、サラノバレタス、水菜、わさび菜を使いました。

  

ポイント

仕上げの温玉がコクをプラスしてくれるので、ぜひトッピングしてください。失敗しない温玉の作り方はこちらの工程1〜3をご参照ください。→ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/386633

作ってみた！

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