【おうち居酒屋】やきとり缶で簡単手軽におつまみたまご

材料2人分

• やきとり缶詰
  1個
• 小ねぎ
  3本
• 牛乳
  大さじ2
• たまご
  2個
• みりん
  小さじ2
• 醤油
  小さじ2
• サラダ油
  適量

作り方

• 下準備
  使用した缶詰はこちらです。

  
• 1

  やきとり缶詰は肉を取り出して少し小さく切り、小ねぎは小口切りにする。 ※たまご焼きのように巻きたい時は、やきとりを小さめに切るとまとめやすくなります。

  
• 2

  肉を取り出した缶詰に牛乳を入れて混ぜ、残ったタレと牛乳をよく合わせる。

  
• 3

  ボウルに1のやきとり、小ねぎ、2の牛乳、たまご、みりん、醤油を入れて混ぜる。

  
• 4

  フライパンを強火に熱してサラダ油を馴染ませ、卵液を一気に入れる。

  
• 5

  まわりが固まってきたら大きく手早く混ぜ、炒り卵にして完成。

  
• 6

  たまご焼きのように形にしたい時は、手前に寄せてフライ返しで抑え、形にする。

  

ポイント

牛乳がなければコーヒーフレッシュや生クリームでも◎その場合は小さじ2くらいを使用してください。

作ってみた！

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