【おうち居酒屋】やきとり缶で簡単手軽におつまみたまご

使用した缶詰はこちらです。

やきとり缶詰は肉を取り出して少し小さく切り、小ねぎは小口切りにする。 ※たまご焼きのように巻きたい時は、やきとりを小さめに切るとまとめやすくなります。

肉を取り出した缶詰に牛乳を入れて混ぜ、残ったタレと牛乳をよく合わせる。

ボウルに1のやきとり、小ねぎ、2の牛乳、たまご、みりん、醤油を入れて混ぜる。

フライパンを強火に熱してサラダ油を馴染ませ、卵液を一気に入れる。

まわりが固まってきたら大きく手早く混ぜ、炒り卵にして完成。

たまご焼きのように形にしたい時は、手前に寄せてフライ返しで抑え、形にする。