調味料
【基本のハニーマスタードソース&オーロラカレーソース】
投稿日2024/03/29
更新日2024/03/29
調理時間1分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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身近な材料だけで手軽に作れます。 フライドポテトやチキンナゲット、 ふかしいも（じゃがバター）におすすめです。 ▼フライドポテト https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/480247 ▼チキンナゲット https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/480289 ▼ふかしいも（じゃがバター） https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/479778
材料（作りやすい分量）
- 《ハニーマスタードソース》-
- A粒マスタード大さじ1
- Aマヨネーズ、はちみつ各小さじ1
- A醤油小さじ1/4
- 《オーロラカレーソース》-
- Bトマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ1
- Bはちみつ小さじ1/2
- Bカレー粉小さじ1/4
作り方
ポイント
■ハニーマスタードソース 醤油は多いと味が崩れます。隠し味程度にし、入れすぎないように気を付けてください。 ■オーロラカレーソース カレー粉がすごく美味しいですが、抜けばシンプルなオーロラソースなのでなければなくてもOKです。
- 1
《ハニーマスタードソース》 A 粒マスタード大さじ1、マヨネーズ、はちみつ各小さじ1、醤油小さじ1/4を混ぜ合わせる。
- 2
《オーロラカレーソース》 B トマトケチャップ、マヨネーズ各大さじ1、はちみつ小さじ1/2、カレー粉小さじ1/4を混ぜ合わせる。
レシピID
480407
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「ソース」の基礎
- Artist
おねこ
呑兵衛料理家
呑兵衛料理家。豊富な食材に魅了され、北海道永住を決めた生粋の食道楽。 北海道在住20年。 春は山菜採り、夏はキャンプ、秋はきのこ狩り、冬はスキー。北海道各地の旬の食材と美食を追いかけ、弾丸長距離移動もするアクティブ派。 「夜が楽しければきっと明日はもっと楽しい!」をモットーに、夜を盛り上げるおつまみレシピとごはんがすすむおかずをメインにレシピ開発。 ●著書:ごはんもお酒もすすむ!絶品おねこ食堂(宝島社) ●コラム連載:「おねこさんと一緒にフードロス対策」
