冷めても美味しい❣️オリーブ&オリーブオイルたっぷり♪ ちょっと意外な組合せですが かつお節とオリーブオイルの風味が調和して優しい味わい💖 大人からお子様まで思わずほっこり お弁当にもピッタリ✨ ワインにも合うので、パーティーの1品としてもオススメです。
オリーブはメーカーにより塩分量が違うので、様子を見て加減してください。
あたたかいご飯に、A かつお節4g、オリーブオイル大さじ3、うすくち醤油大さじ2を混ぜます。
グリーンオリーブ・パセリを粗みじんに刻み、①に混ぜます。
食べやすい大きさに等分し、にぎります。
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか