シェリー香る大人のプチ・ショコラ

15

2016.02.12

分類デザート

調理時間: 15分

ID135116

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たこ焼きプレートでコロンと丸く焼いた小さなショコラ。ホットケーキミックス&チョコレートの簡単なベースですが、仕上げにシェリーをたっぷりかけると極上スイーツにランクアップしてくれます♪

食事系パンケーキ 豆乳 ホットケーキミックス おもてなし 恋人 バレンタイン チョコレート 記念日 子供

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材料4人分
A
ホットケーキミックス 150g
A
豆乳 100~120cc
A
1個
板チョコレート 1枚(50g)
お好みのトッピング 適宜
シェリー(甘口) お好きなだけ
作り方
Point!
フルーツは加熱しすぎると水っぽくなるので、8割がた火が通ってからトッピングすると綺麗に仕上がります。
  1. トッピングを用意します。
    刻んだアーモンドやクルミ、マシュマロ、ミニサイズのオレオ、イチゴ、マンゴーなど。
  2. ボウルにAを合わせ、泡だて器でグルグル混ぜます。
    混ぜた後が数秒で消える程度がベスト。メーカーや室温により多少コンディションが変わりますので、様子を見ながら豆乳の分量を調整してください。
  3. 板チョコは粗く刻み、湯煎で溶かします。
    ダークチョコよりミルクチョコの方が簡単に溶けてくれます。
  4. 2を1に加え、なめらかになるまでグルグル混ぜます。
    タネをすくいあげ、落ちた後が数秒で消える程度が目安。
  5. たこ焼きプレートの穴の6分目くらいまで流し入れ、LOWで8~10分ほど加熱。
    生地が膨らんできたらお好みの具をトッピングします。
    表面が乾燥してきたら出来上がり。
  6. 仕上げにシェリーをたっぷりかけて。
    デザートワイン、アルマニャック、ブランデー、ラム酒などでもOK!
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