ミルフィーユキャベツのカリーポトフ

• 10分煮込み時間を除く

材料2人分

• キャベツ
  1/2個
• ベーコン
  200g
• A
  湯
  600cc
• A
  コンソメ
  2個
• A
  カレーパウダー
  大さじ1
• A
  塩コショウ
  少々
• いんげん・ミニトマト
  適宜

作り方

• 下準備
  キャベツは芯を残して4等分のくし型にカット。 ベーコンは3～4cm幅にスライスする。

• 1

  キャベツの葉の間にベーコンをランダムに挟み、鍋にセット。 A 湯600cc、コンソメ2個、カレーパウダー大さじ1、塩コショウ少々を注いでHI（強火）で加熱。 沸騰したらLOW（弱火）で15分煮る。

  
• 2

  お好みでいんげん・ミニトマトを加えて。 仕上げに卵を落としても♪

  
• 3

  残ったスープに、サラダスパゲティを下茹でせず乾燥のまま加えて。 火が通ったら粉チーズをたっぷりかけて召し上がれ(^-^)

  

ポイント

キャベツが柔らかくなったら、型くずれしないようコトコト煮込みで。キャベツの食感を残したい場合は15分程度、30分以上煮込むととろりとした柔らかさに仕上がります。

作ってみた！

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