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ホットプレート☆ホットサラダ

20

2016.02.25

分類主菜

調理時間: 20分

ID135784

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

キャベツの絨毯におだしを加えて、お好きな野菜をたっぷりのせてテーブル調理。ポン酢マヨ、ネギソースの2種を添えて、あつあつを召し上がれ♪

ブランチ ソーセージ 洋風サラダ 洋風鍋 恋人 ヘルシー 野菜のおかず シニア
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材料2人分
キャベツ 1/4個
ウィンナー 1袋(90g)
ミックスビーンズ 30g
アスパラガス 3本
タケノコ(茹で) 100g
エリンギ 1~2本
ミニトマト 10個
カツオだし 200cc
A
ポン酢 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ3
ネギ 1/2本
B
ごま油 大さじ2
B
小さじ1/4
作り方
Point!
お好きな旬の野菜でお楽しみください。水分の少ない野菜で作る場合は、途中様子を見ながらだしを足してください。
  1. ウィンナーは1cm幅の斜め切り。
    アスパラガスは根元1/3の皮をむき、1cm幅の斜め切り。
    タケノコは3~4mmのイチョウ切り。
    エリンギは長さ4~5cmの短冊切り。
  2. キャベツをひと口大のザク切りにし、ホットプレート鍋に敷き詰める。
    カツオだしを加え、蓋をしてHIで5分ほど加熱する。
  3. 1の上にウィンナー、アスパラガス、タケノコ、エリンギを散らす。
    蓋をして5分加熱、ミニトマトをのせて更に5分加熱する。
  4. A

    ポン酢 大さじ1、マヨネーズ 大さじ3

    を混ぜてポン酢マヨソースを作る。
    ネギをみじん切りにし、B

    ごま油 大さじ2、塩 小さじ1/4

    を混ぜてネギソースを作る。
  5. 2の蓋をはずし、野菜に火が通っていれば完成!
    3のソースを添えて。
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