主菜
手羽中のコチュジャン煮
15分
- エネルギー425kcal
- 炭水化物14.6g
- 脂質30.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
辛みと甘みがたまらないインパクト。指の汚れを気にする間もなく、ビールのおともにパクパク止まりません。
作り方
- 1
手羽中にA 塩少々、コショウ少々をふり、片栗粉をまぶします。 フライパンにオイルを熱し、中火で5～6分こんがりソテーします。
- 2
B ポン酢大さじ2、コチュジャン大さじ2、砂糖大さじ1、ごま大さじ1をよく混ぜ加え、全体をからめるように炒めあわせます。 焦げやすいタレなので、火加減に気を付けて。
- 3
ごまを混ぜ、お好みで小口に刻んだ小ネギを散らします。
作ってみた！
にゃごにゃご2021/06/21 19:16
簡単に出来て美味しかったです。父が凄く気に入って食べてました。ビールやハイボールとの相性が最高にいいです！また作りたいです
チモ2018/05/31 15:14
手羽中が見当たらなかったので、もも肉でチャレンジ。味がしっかりしてて、ビールもごはんも進む～♪
