フライパン一つで簡単！ダブルミートのワンパンパスタ
投稿日2018/01/28
更新日2018/01/28
調理時間15分
人気の怪盗アニメのワンシーンに出てくるような、ミートボール入りミートソーススパゲティーをワンポットで再現。フライパンのまま豪快にいただいちゃいましょう！
材料2人分
- スパゲッティー160g
- 肉団子（冷凍）16個
- 挽肉（合挽）100g
- タマネギ1/2個
- ニンジン1/2本
- Aトマトジュース（食塩無添加）400ml
- A水200ml
- Aコンソメ小さじ2
- シュレッドチーズ50g
- オリーブオイル大さじ1
- パセリ適宜
作り方
ポイント
スパゲッティーは1.6mm（茹で時間7分）の物を使用しました。茹で時間の短い物は水の量を減らし、長い物は増やして調節してください。 ⭐動画ではニンジンを省略して作っています。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたタマネギ・ニンジン炒めます。 しんなりしたら挽肉（合挽）を加え、ポロポロに炒めあわせます。
- 2
A トマトジュース（食塩無添加）400ml、水200ml、コンソメ小さじ2を加え、煮立てます。
- 3
沸騰したらスパゲッティーを半分に折り、麺のくっつきを防ぐ為パラパラっとちらすようにIN。 肉団子（冷凍）も一緒に加え、蓋をして中火で加熱します。
- 4
今回使用したスパゲッティーは1.6mm、茹で時間7分の物。 3分ほど経過したところで蓋をはずします。 残り4分は全体を混ぜながら、水分を飛ばします。
- 5
シュレッドチーズを散らし、蓋をして2～3分。 チーズを溶けたらパセリを散らしてテーブルへ。 アニメ同様フライパンから直接、二人で奪い合うようにシェアすれば、美味しさもテンションもUP!
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書：フライパンひとつでできる絶品パエリア（TATSUMI MOOK）、5分でできた！シリーズ 全7冊（角川SSC）、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん（東京地図出版）、月刊いちばんやさしいスペイン料理（miilマガジン）ほか