作り方
下準備 |
タマネギは繊維を断つ方向(横)に薄切りします。 豚肉をひとくち大にカットします。 |
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1 |
フライパンに油を熱し、中火で豚肉・タマネギを炒めます。 A 醤油 大さじ1、みりん 大さじ1 を加え、蓋をして3分ほど煮ます。タマネギがしんなりしたら蓋をはずし、汁気をとばします。 |
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2 |
水菜を2cm幅にカット。 ごはんの上にのせます。 |
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3 |
2に1を盛り付け、マヨネーズをちらしてできあがり。 |
ポイント
豚こまは厚みや大きさによって、火の通る時間に誤差がでます。加熱時間は様子を見て調節してください。
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