ハニージンジャーフルーツボンボン

15

2019.03.26

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間を除く)

ID 372201

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たっぷりフルーツを、蜂蜜生姜ベースの寒天でコロンと固めた、一口サイズのフルーツゼリー。常温で溶けないので、ポットラックやお弁当にもピッタリです。

寒天ゼリー りんご キウイ ゼリー しょうが はちみつ オレンジ ピクニック フルーツゼリー フルーツポンチ 寒天 お弁当 生姜 粉寒天 お花見 お花見弁当

    材料

    (6~8個分)
    キウイ 1個
    オレンジ 1/2個
    リンゴ 1/4個
    A
    250cc
    A
    蜂蜜 大さじ3
    A
    生姜 10g
    A
    粉寒天 2g

    作り方

    ポイント

    寒天は完全に溶かしてください。一度固まると常温で溶けません。
    1. 生姜はすりおろします。
    2. キウイ・オレンジは皮をむいて1cm角に、リンゴは皮付きのまま1cm角にカット。
      小皿などにラップを敷き、等分して入れます。
    3. A

      湯 250cc、蜂蜜 大さじ3、生姜 10g、粉寒天 2g

      をよく混ぜ、弱火で2分ほど加熱します。
      寒天が完全に溶けたら1に等分して注ぎます。
    4. 粗熱をとってから巾着のように絞って輪ゴムで縛り、冷やします。
      固まったら輪ゴムをはずし、花飾りやリボンを飾ります。
    8 42

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