レシピサイトNadia

    ハニージンジャーフルーツボンボン

    デザート

    ハニージンジャーフルーツボンボン

    お気に入り

    48

    • 投稿日2019/03/26

    • 更新日2019/03/26

    • 調理時間15(冷やし固める時間を除く)

    たっぷりフルーツを、蜂蜜生姜ベースの寒天でコロンと固めた、一口サイズのフルーツゼリー。常温で溶けないので、ポットラックやお弁当にもピッタリです。

    材料6~8個分

    • キウイ
      1個
    • オレンジ
      1/2個
    • リンゴ
      1/4個
    • A
      250cc
    • A
      蜂蜜
      大さじ3
    • A
      生姜
      10g
    • A
      粉寒天
      2g

    作り方

    ポイント

    寒天は完全に溶かしてください。一度固まると常温で溶けません。

    • 生姜はすりおろします。

    • 1

      キウイ・オレンジは皮をむいて1cm角に、リンゴは皮付きのまま1cm角にカット。 小皿などにラップを敷き、等分して入れます。

      工程写真
    • 2

      A 湯250cc、蜂蜜大さじ3、生姜10g、粉寒天2gをよく混ぜ、弱火で2分ほど加熱します。 寒天が完全に溶けたら1に等分して注ぎます。

      工程写真
    • 3

      粗熱をとってから巾着のように絞って輪ゴムで縛り、冷やします。 固まったら輪ゴムをはずし、花飾りやリボンを飾ります。

      工程写真
    レシピID

    372201

    「りんご」の基礎

    コメント

    送信

    関連キーワード

    関連カテゴリー

    「フルーツゼリー」に関するレシピ

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    加瀬 まなみ
    Artist

    加瀬 まなみ

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History