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ハニージンジャーフルーツボンボン

15
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2019.03.26

分類デザート

調理時間: 15分(冷やし固める時間を除く)

ID372201

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

たっぷりフルーツを、蜂蜜生姜ベースの寒天でコロンと固めた、一口サイズのフルーツゼリー。常温で溶けないので、ポットラックやお弁当にもピッタリです。

寒天ゼリー フルーツゼリー お花見弁当 ピクニック ゼリー はちみつ ジンジャー キウイ 生姜 フルーツポンチ お弁当 オレンジ キウイフルーツ お花見 蜂蜜 寒天 粉寒天 りんご
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材料(6~8個分)
キウイ 1個
オレンジ 1/2個
リンゴ 1/4個
A
250cc
A
蜂蜜 大さじ3
A
生姜 10g
A
粉寒天 2g
作り方
Point!
寒天は完全に溶かしてください。一度固まると常温で溶けません。
  1. 生姜はすりおろします。
  2. キウイ・オレンジは皮をむいて1cm角に、リンゴは皮付きのまま1cm角にカット。
    小皿などにラップを敷き、等分して入れます。
  3. A

    湯 250cc、蜂蜜 大さじ3、生姜 10g、粉寒天 2g

    をよく混ぜ、弱火で2分ほど加熱します。
    寒天が完全に溶けたら1に等分して注ぎます。
  4. 粗熱をとってから巾着のように絞って輪ゴムで縛り、冷やします。
    固まったら輪ゴムをはずし、花飾りやリボンを飾ります。
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