たっぷりフルーツを、蜂蜜生姜ベースの寒天でコロンと固めた、一口サイズのフルーツゼリー。常温で溶けないので、ポットラックやお弁当にもピッタリです。
下準備
生姜はすりおろします。
キウイ・オレンジは皮をむいて1cm角に、リンゴは皮付きのまま1cm角にカット。 小皿などにラップを敷き、等分して入れます。
A 湯250cc、蜂蜜大さじ3、生姜10g、粉寒天2gをよく混ぜ、弱火で2分ほど加熱します。 寒天が完全に溶けたら1に等分して注ぎます。
粗熱をとってから巾着のように絞って輪ゴムで縛り、冷やします。 固まったら輪ゴムをはずし、花飾りやリボンを飾ります。
寒天は完全に溶かしてください。一度固まると常温で溶けません。
レシピID:372201
更新日:2019/03/26
投稿日:2019/03/26