カップスープに浸して焼く、甘くないフレンチトースト。溶き卵は後づけにすることで、浸す時間を時短できます。
焼きたてをそのまま、何もつけなくても美味しい♪ カリカリに焼いたベーコンをのせても。 工程1はすぐに染みこみますので、漬け置く必要はありません。
A カマンベールチーズのオニオンスープ1個、湯80mlを溶き、フランスパンを浸す。
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で加熱する。溶き卵に1をくぐらせ、表裏各1分ずつ焼く。
バルサミコ酢を煮詰めてお好みでかけ、レタス・ミニトマトを添える。
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加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか