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副菜

のびーるチーズフライのベリービネガーソース

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  • 10

クリーミーでコクのあるのびーるチーズフライを、甘酸っぱいソースで爽やかに。

材料1人分

  • のびーるチーズフライ
    4個
  • A
    いちごジャム
    小さじ1(10g)
  • A
    白ワインビネガー
    小さじ1/2
  • A
    少々
  • ハンバーグ(市販)
    150g
  • クレソン・ミニトマト
    各適宜
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    A いちごジャム小さじ1(10g)、白ワインビネガー小さじ1/2、塩少々を混ぜ、ソースを作る。

  • 2

    揚げ油を中温に熱し、のびーるチーズフライを揚げる。ペーパーに上げ、余計な油を落とす。

  • 3

    スキレットを熱し、ハンバーグ(市販)を焼く。2を添えて1をかけ、クレソン・ミニトマトクレソン、ミニトマトを添える。

ポイント

いちごジャムはブルーベリージャムでも美味しく作れます。

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