ホットプレートで！ポークと野菜のとろ～りチーズ焼き

材料2人分

• 豚肉（肩ロースブロック）
  300g
• キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感
  大さじ4
• タマネギ
  1個
• ニンジン
  1/2本
• エリンギ
  1本
• 冷凍カボチャ
  150g
• ミックスチーズ
  80g

作り方

• 下準備
  タマネギは5mm厚のくし切りに、ニンジン・エリンギは短冊切りにする。

• 1

  豚肉（肩ロースブロック）は1～2cm角の食べやすい大きさに切る。 保存袋に入れ、キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感を加え袋の上から軽くもむ。 このまま30分～1時間休ませる（時間外）。

  
• 2

  ホットプレートをHI（強）で熱し、1を加える。 時々返しながら、5分ほど焼く。

  
• 3

  表面に焼き色がついたらタマネギ・ニンジン・エリンギを加え、炒めあわせる。

  
• 4

  タマネギがしんなりしてきたら冷凍カボチャを入れる。 ホットプレートをMED（中）にし、フタして5分ほど蒸す。

  
• 5

  ミックスチーズをちらし、フタして更に3分ほど蒸す。 チーズが溶けたらWARM（保温）にして召し上がれ。

  

ポイント

漬け置き時間を長めにすると、よりしっとり柔らかになります。漬け置き状態で冷凍庫に2週間ほどストックOK。 #キッコーマンタイアップ

作ってみた！

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