レンジで5分❣️麻婆そうめん

10

2021.08.25

分類主食

調理時間: 10分

ID 420177

加瀬 まなみ

いちばんやさしいスペイン料理

ボウルにあわせて、あとはレンジにおまかせ✨
ピリっと辛味と香りが食欲そそる、肉だけ麻婆。
そうめんにたっぷりかけて、豪快に混ぜちゃいましょう💖
作り置き&冷凍ストックもOKです⭐

    材料

    2人分
    ひき肉(豚) 150g
    A
    50ml
    A
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
    A
    ごま油 大さじ1
    A
    ニンニク(すりおろし) 小さじ1
    A
    生姜(すりおろし) 小さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1
    そうめん 2人分
    小ネギ・ガンラー(または刻み唐辛子) お好みで

    作り方

    ポイント

    そうめんは冷やしても茹で上げアツアツでもお好みで。全体をよく混ぜて召し上がれ♪
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 耐熱ボウルにひき肉(豚)を入れ、A

      水 50ml、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3、ごま油 大さじ1、ニンニク(すりおろし) 小さじ1、生姜(すりおろし) 小さじ1、豆板醤 小さじ1

      を加えます。

      Point!
      挽肉は合挽でもOK。
      めんつゆ2倍希釈の場合は水の分量を大さじ2程度に、ストレートは水を省略してください。
    2. ふんわりラップをかけ、電子レンジ600Wに5分かけます。
      この段階では混ぜなくてもOK!
    3. 泡だて器でよく混ぜます。

      Point!
      加熱により挽肉が塊になっているので、よく混ぜてほぐします。
    4. 茹であげたそうめんにかけます。
    5. お好みで小ネギ・ガンラー(または刻み唐辛子)をかけます。
    6. 一緒にうつっているお料理はこちら
      『火いらず!包丁いらず!レンジ茄子』
      oceans-nadia.com/user/23165/recipe/419647
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