黒蜜きなこの豆乳フレンチトースト
投稿日2021/10/06
更新日2021/10/06
調理時間10分(パンの浸漬時間は除く)
ふんわり柔らか食感に、豆乳の優しい香りがふわり広がるフレンチトースト。 相性抜群のきなこと黒蜜をたっぷりかけて、間違いなしの贅沢な味わいを楽しみます。
材料1人分
- 角食パン（6枚切り）1枚
- バター適量
- バニラアイス、黒蜜、きなこお好みで
- A豆乳100ml
- A砂糖大さじ1
- A卵1個
作り方
ポイント
高さ制限表示を超えないように具材を調整してください。(食材が庫内について焦げるのを防ぐため) 卵は白身を切るように混ぜます。豪快に混ぜすぎると空気を含み、膨らんで焦げの原因になることがあるのでご注意ください。 2時間以上浸漬するのがオススメです。途中で2回裏返して、卵液を浸透させてください。 #三菱電機タイアップ
- 準
角食パン（6枚切り）を十字に切って4等分にする。
- 1
ボウルにA 豆乳100ml、砂糖大さじ1、卵1個を入れ、よく混ぜ合わせて卵液を作る。
- 2
バットまたは深めの平皿などに食パンを入れ、1を上からかけて浸す。ラップをかけて、冷蔵庫に入れて浸漬する。
- 3
バターを加熱プレート全面にぬり、2の耳を外側にして中央に寄せて焼く。ブレッドオーブンの加熱プレートの上にのせて焼く。＜メニュー［フレンチトースト］・枚切［6枚切］＞
- 4
器に盛り、お好みでバニラアイス、黒蜜、きなこをトッピングする。
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- Artist
加瀬 まなみ
スペイン料理研究家
埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2023年 優勝 審査員最高得点賞 受賞 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか
