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    黒蜜きなこの豆乳フレンチトースト

    • 投稿日2021/10/06

    • 更新日2021/10/06

    • 調理時間10(パンの浸漬時間は除く)

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    ふんわり柔らか食感に、豆乳の優しい香りがふわり広がるフレンチトースト。 相性抜群のきなこと黒蜜をたっぷりかけて、間違いなしの贅沢な味わいを楽しみます。

    材料1人分

    • 角食パン(6枚切り)
      1枚
    • バター
      適量
    • バニラアイス、黒蜜、きなこ
      お好みで
    • A
      豆乳
      100ml
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      1個

    作り方

    ポイント

    高さ制限表示を超えないように具材を調整してください。(食材が庫内について焦げるのを防ぐため) 卵は白身を切るように混ぜます。豪快に混ぜすぎると空気を含み、膨らんで焦げの原因になることがあるのでご注意ください。 2時間以上浸漬するのがオススメです。途中で2回裏返して、卵液を浸透させてください。 #三菱電機タイアップ

    • 角食パン(6枚切り)を十字に切って4等分にする。

    • 1

      ボウルにA 豆乳100ml、砂糖大さじ1、卵1個を入れ、よく混ぜ合わせて卵液を作る。

    • 2

      バットまたは深めの平皿などに食パンを入れ、1を上からかけて浸す。ラップをかけて、冷蔵庫に入れて浸漬する。

    • 3

      バターを加熱プレート全面にぬり、2の耳を外側にして中央に寄せて焼く。ブレッドオーブンの加熱プレートの上にのせて焼く。<メニュー[フレンチトースト]・枚切[6枚切]>

      工程写真
    • 4

      器に盛り、お好みでバニラアイス、黒蜜、きなこをトッピングする。

    レシピID

    421285

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    加瀬 まなみ
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    加瀬 まなみ

    スペイン料理研究家

    埼玉県熊谷市出身。両親在住時スペインにて家庭料理を学び、スペイン料理を中心に料理研究家として活動。メディア・イベント出演、出張シェフ、撮影監修、料理教室、レシピ開発のほか、All Aboutスペイングルメガイド、ippinキュレーターなど執筆活動も行う。 全国タパス選手権 2018年 3位入賞。 著書:フライパンひとつでできる絶品パエリア(TATSUMI MOOK)、5分でできた!シリーズ 全7冊(角川SSC)、2stepレシピお米でつくるたのしいごはん(東京地図出版)、月刊いちばんやさしいスペイン料理(miilマガジン)ほか

    「料理家」という働き方 Artist History