デザート
朝の定番♪フレンチトースト
投稿日2019/10/25
更新日2019/10/25
調理時間10分(漬け込み時間は除く)
ちょっと硬くなった食パンはフレンチトーストにリメイク。 気取らず作れるフレンチトーストは卵液と食パンで作ります。 卵液は卵、豆乳、砂糖、バニラオイルを混ぜるだけ。 前日に食パンを卵液に浸すところまで作っておくと翌朝起きるのが楽しみなりますよ♪
材料4人分
- 食パン1斤（約200ｇ）
- A卵2個
- A無調整豆乳200ｇ
- A砂糖大さじ2
- Aバニラオイル少々
- バター10ｇ
作り方
ポイント
無調整豆乳は牛乳でも代用できます。 大きいフライパンがある場合は1回で作ってみてくださいね。 パンがカラッカラに乾いているときはつけるときにフォークで穴を開けると中まで卵液が染み込みます。 バニラオイルが無い場合は省いても大丈夫です。
- 準
食パンは厚さ2㎝くらいにスライスする。縦半分に切る。
- 1
卵液を作る。容器にA 卵2個、無調整豆乳200ｇ、砂糖大さじ2、バニラオイル少々を加えよく混ぜる。食パンを卵液につけて時々返しながら20分つける。
- 2
2回に分けて焼く。フライパンにバターの半量（５ｇ）を加え、中火にする。バターが溶けたら半量の食パンを並べ焼く。香ばしく焼き色がついたら裏面も同様に焼く。
- 3
器に盛り付ける。ミントや果物を添える。
レシピID
381641
質問
「フレンチトースト」の基本レシピ・作り方
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発酵家族
肉を食べない長女、野菜を食べない次女、気分で食べムラがある息子、カレー大好き夫の5人で暮らしています。 好き嫌いの異なる3児の母として作りやすく、おいしい発酵食品のレシピや使い方をご紹介しています。 発酵はフードロスにも繋がる素晴らしい文化でもあり時短調理にもなります。 身近にできるフードロスアクションも興味があります。
