簡単♡キノコたっぷりデミグラス風ソース

材料4人分

• しめじ
  1パック(マッシュルームなど他のキノコでもOK)
• バター
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ4
• A
  赤ワイン
  大さじ3〜4
• A
  水
  大さじ4
• A
  コンソメ
  1/2個
• A
  ウスターソース
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1/3
• A
  片栗粉
  大さじ1/3

作り方

• 1

  フライパンにバターを溶かして小房に分けたしめじを炒める。

  
• 2

  しめじがしんなりしたらA ケチャップ大さじ4、赤ワイン大さじ3〜4、水大さじ4、コンソメ1/2個、ウスターソース大さじ2、砂糖大さじ1/3、片栗粉大さじ1/3の調味料を加え、煮詰めたら出来上がり。

  

ポイント

バターで炒める際は焦がさないように火加減に気をつけて。

作ってみた！

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