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「デミグラスハンバーグ」30選｜おもてなしにも

「デミグラスハンバーグ」30選｜おもてなしにも

  • 投稿日2024/11/12

  • 更新日2024/11/12

「ハンバーグのレシピ」30選｜ふっくらジューシー
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「ハンバーグのレシピ」30選｜ふっくらジューシー

今回は、デミグラスソースを使って作るハンバーグの人気レシピをご紹介します。特別感のあるデミグラスソースは、ハンバーグにかけるだけでごちそうに。簡単にできるソースのレシピや、市販のソースを使ったレシピもありますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。

目次

『ドーンと大きな！絶品豆腐ハンバーグ』～デミグラスソース～

1.『ドーンと大きな！絶品豆腐ハンバーグ』～デミグラスソース～

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

RINATY（りなてぃ）
  • Artist

RINATY（りなてぃ）

  • 栄養士

豆腐でかさましして、節約中でも嬉しいドーンと大きなハンバーグにデミグラスソースをかけてごちそうに♡ ふわっとした食感に、肉汁がぶわっとあふれ出します♪ お腹いっぱいたべれる大満足の豆腐ハンバーグです☆

材料

合いびき肉、玉ねぎ、充填豆腐、溶き卵、パン粉、（あれば）ナツメグ、塩胡椒、サラダ油、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、醤油、コンソメ顆粒

作ってみた！

レビュー（25件）
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/07/24 15:14

    ありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️ 豆腐ハンバーグをこんなに大きく作った 初めてです🐿️☺️🍀 家族に好評❗️ 又、作りたいです🐿️☺️🌻 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(『ドーンと大きな！絶品豆腐ハンバーグ』～デミグラスソース～)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/03/12 05:15

    大きくて食べ応えがあり、ソースも美味しいので大好きなハンバーグレシピです♡
    mi-koの作ってみた!投稿(『ドーンと大きな！絶品豆腐ハンバーグ』～デミグラスソース～)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/02/05 21:11

    美味しい♡大きくて子どもはテンションあがりますね☺️夢のようだと言い喜んでいました🥰お豆腐が入っているのが分からない程ジューシーでソースも美味しかったです😋
    mi-koの作ってみた!投稿(『ドーンと大きな！絶品豆腐ハンバーグ』～デミグラスソース～)
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デミグラスソースの煮込みハンバーグ

2.デミグラスソースの煮込みハンバーグ

調理時間30分

このレシピを書いたArtist

ちおり
  • Artist

ちおり

濃厚デミグラスソースに 炒め玉ねぎと焼いたきのこの旨みが詰まった 少しリッチな味わいの煮込み料理です。 ふわふわ柔らかなハンバーグにソースを絡めてお召し上がりください。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、しめじ、バター、卵、パン粉、牛乳、コンソメ顆粒、塩、粗挽き黒胡椒、サラダ油、デミグラスソース缶、赤ワイン（または酒）、水、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、コンソメ顆粒、好みで生クリーム
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【煮込みハンバーグ】たねは一気に混ぜるだけ！

3.【煮込みハンバーグ】たねは一気に混ぜるだけ！

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

さや
  • Artist

さや

今回ご紹介するのはとっておきの日におすすめの煮込みハンバーグです🍴 簡単なのに見た目も華やかでおもてなしにもぴったり😋 両面をしっかりと焼き上げたハンバーグをコトコト煮込むのでふっくらジューシーに仕上がります🍴 デミ缶を使って本格的に仕上げます🌷 よければ作ってみてください。

材料

合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、しめじ、デミグラスソース缶、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、水
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【煮込みハンバーグ】デミグラスソースで簡単！本格！

4.【煮込みハンバーグ】デミグラスソースで簡単！本格！

調理時間30分

このレシピを書いたArtist

はらしおり
  • Artist

はらしおり

  • フードコーディネーター
  • J.S.A.ワインエキスパート

おもてなしにぴったりなデミグラスソースの煮込みハンバーグ。 ごはんにすごく合いますし、赤ワインにも♡ 付け合わせはポイントをご参照ください！ ハンバーグを煮ている間に簡単に作れます♪ 2022.01.29レシピを変更しました。

材料

合びき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、塩、胡椒、サラダ油、マッシュルーム、有塩バター、サラダ油、赤ワイン、水、デミグラスソース、ケチャップ、きび砂糖、中濃ソース、塩
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簡単デミグラスソースハンバーグ

5.簡単デミグラスソースハンバーグ

調理時間25分

このレシピを書いたArtist

西山京子/ちょりママ
  • Artist

西山京子/ちょりママ

  • 調理師
  • フードコーディネーター
  • 食育アドバイザー

ハンバーグを焼いたあとの焼き汁で作る簡単煮込まないデミグラスソースでいただくハンバーグです。 「ゼラチン」のおかげで本格的な味に変身しますよ☆ 我が家の定番やわらかジューシーなハンバーグと一緒にどうぞ♪

材料

牛豚合いびき肉、卵、玉ねぎ、牛乳、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ(又はオールスパイス)、油、【簡単デミグラスソース】、A)赤ワイン、水、A)ゼラチン(粉)、A)砂糖、A)しょうゆ、A)中濃ソース、A)薄力粉、塩、こしょう、バター(有塩)

作ってみた！

レビュー（1件）
  • 鍬農雅友
    鍬農雅友

    2015/12/14 23:09

    作りましたー(^^)♪！ 美味しかったです！
    鍬農雅友の作ってみた!投稿(簡単デミグラスソースハンバーグ)
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お肉屋さんの、粗びきハンバーグステーキ・デミグラスソース。

6.お肉屋さんの、粗びきハンバーグステーキ・デミグラスソース。

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

きよみんーむぅ
  • Artist

きよみんーむぅ

ふっくら粗びきハンバーグです。 焼き方に秘密があり！ もう、ハンバーグが焦げたり生焼けになったりしません。 何処のご家庭にもある薄切り肉を使いました。 切り落とし肉でもOKです。 今回は牛肉の割合を多くしていますが、お好みで増減して下さい。

材料

牛薄切り肉、豚薄切り肉、牛脂、玉ねぎ、食パン(5枚切り)、卵、牛乳、塩・胡椒、ナツメグ、サラダ油、熱湯、■デミグラスソース、トマトケチャップ、とんかつソース(中濃ソース)、牛乳、醤油、ジャム(今回はベリーミックス使用)、バター、塩・胡椒、赤ワイン、コーヒーフレッシュ
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本当に豆腐？！なチーズイン豆腐煮込みハンバーグ♬

7.本当に豆腐？！なチーズイン豆腐煮込みハンバーグ♬

調理時間60分

このレシピを書いたArtist

AYA
  • Artist

AYA

  • スポーツフードアドバイザー
  • 食生活アドバイザー

豆腐入りと言うまでバレない煮込みハンバーグ♬

材料

合挽き肉、木綿豆腐、パン粉、小さめ玉ねぎ、卵、コンソメ、塩コショウ、とろけるチーズ、市販のデミグラスソース、水、赤ワイン(なければ酒)、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、トンカツソース、玉ねぎ、しめじ、にんじん、ブロッコリー
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肉汁じゅわ〜♡デミグラスソースハンバーグ

8.肉汁じゅわ〜♡デミグラスソースハンバーグ

調理時間30分

このレシピを書いたArtist

asuca
  • Artist

asuca

  • 上級食育アドバイザー

家族が大絶賛のデミグラスソースハンバーグです。市販のソースを使わないのでトマトのゴツゴツ感も楽しめます。ハンバーグにほんのひと手間かけてあげるだけでまるでお店の味♡ぜひぜひお試しください。 ○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。

材料

牛豚合挽き肉、マッシュルーム、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、ナツメグ、ホールトマト缶、バター、ウスターソース、黒砂糖、しょうゆ、油

作ってみた！

レビュー（4件）
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/06 22:25

    丁寧にハンバーグのタネ作り工程が書かれていたので、忠実に進めて綺麗にまとめる事が出来ました😊💕 バター風味たっぷり🎊濃厚デミグラスソースに包まれ、とっても美味しかったです😉✨ ご馳走さまでした😄💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(肉汁じゅわ〜♡デミグラスソースハンバーグ)
  • ぱるる
    ぱるる

    2023/07/10 12:13

    残りをソースと一緒に冷凍し、解凍したものをお弁当に入れてお昼に食べましたが、肉汁はないものの、ふわふわで美味しかったです！出来立ては、トマトの酸味が少し気になりましたが、時間が経つごとにまろやかになりました。また作りたいです！
  • メイプル
    メイプル

    2022/07/06 01:11

    ソースが、サラッとしているのに、黒砂糖のせいなのかな？深味を感じる。醤油のかくし味もいい感じに効いていて、おいしくいただきました。　蒸し暑くて、食欲減だったので、😄にこちゃんです。
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デミ煮込みチーズハンバーグ

9.デミ煮込みチーズハンバーグ

調理時間20分(生地寝かす時間含まず)

このレシピを書いたArtist

かめきちパパ
  • Artist

かめきちパパ

  • 調理師
  • 食育アドバイザー

いつものハンバーグですが、ちょっと大きめに作って 一人前をガッツリといただきます。 肉汁溢れる大きめのハンバーグ、食べ応えがありますよ

材料

合い挽き肉、玉ねぎ（みじん切り）、卵、パン粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグ、デミグラスソース（市販）、ピザ用チーズ、パセリみじん切り

作ってみた！

レビュー（2件）
  • 588714
    588714

    2023/03/02 15:09

    めちゃくちゃ美味しかったです♡♡
  • 382940
    382940

    2022/10/29 16:59

    下準備がよくわからないのですが、どういう事ですか？？
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ヘルシー・超絶品♡デミグラチーズ煮込みおからバーグ

10.ヘルシー・超絶品♡デミグラチーズ煮込みおからバーグ

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

ともきーた (伊藤 智子)
  • Artist

ともきーた (伊藤 智子)

生おからがたっぷり入ったおからバーグ、めっちゃ柔らかくて美味しい♪ しかもヘルシー♡ 煮込みハンバーグ「カレー豆乳クリーム煮込みおからバーグ ID:385244もあります♪ 前回と分量同じですが、ハンバーグは1つを小さめにしました♡ こちらのデミグラスソースにとろけたチーズもめっちゃ美味しいです♡ パンにもご飯にも合います♪ワインにも♡ パーティー料理としても♡

材料

合挽き肉、生おから、玉ねぎ、卵、パン粉・豆乳、塩胡椒、合わせ味噌、オリーブオイル、トマト缶、ケチャップ、中濃ソース、水、豆乳、醤油、ピザ用チーズ

作ってみた！

レビュー（1件）
  • まきまき
    まきまき

    2020/09/29 11:19

    こちら冷蔵庫で2〜3日保存大丈夫でしょうか？
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      1/3ページ

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