「デミグラスハンバーグ」30選|おもてなしにも

「デミグラスハンバーグ」30選|おもてなしにも
  • 投稿日2024/11/12

  • 更新日2024/11/12

「ハンバーグのレシピ」30選|ふっくらジューシー
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「ハンバーグのレシピ」30選|ふっくらジューシー

今回は、デミグラスソースを使って作るハンバーグの人気レシピをご紹介します。特別感のあるデミグラスソースは、ハンバーグにかけるだけでごちそうに。簡単にできるソースのレシピや、市販のソースを使ったレシピもありますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね。
『ドーンと大きな!絶品豆腐ハンバーグ』~デミグラスソース~

1.『ドーンと大きな!絶品豆腐ハンバーグ』~デミグラスソース~

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豆腐でかさましして、節約中でも嬉しいドーンと大きなハンバーグにデミグラスソースをかけてごちそうに♡ ふわっとした食感に、肉汁がぶわっとあふれ出します♪ お腹いっぱいたべれる大満足の豆腐ハンバーグです☆

材料

合いびき肉、玉ねぎ、充填豆腐、溶き卵、パン粉、(あれば)ナツメグ、塩胡椒、サラダ油、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、醤油、コンソメ顆粒

作ってみた!

レビュー(32件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/07/24 15:14

    ありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️😊💕 大変美味しく頂きました🐿️☺️ 豆腐ハンバーグをこんなに大きく作った 初めてです🐿️☺️🍀 家族に好評❗️ 又、作りたいです🐿️☺️🌻 リナティさん!素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈
    チョロリスの作ってみた!投稿(『ドーンと大きな!絶品豆腐ハンバーグ』~デミグラスソース~)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/03/12 05:15

    大きくて食べ応えがあり、ソースも美味しいので大好きなハンバーグレシピです♡
    mi-koの作ってみた!投稿(『ドーンと大きな!絶品豆腐ハンバーグ』~デミグラスソース~)
  • mi-ko
    mi-ko

    2025/02/05 21:11

    美味しい♡大きくて子どもはテンションあがりますね☺️夢のようだと言い喜んでいました🥰お豆腐が入っているのが分からない程ジューシーでソースも美味しかったです😋
    mi-koの作ってみた!投稿(『ドーンと大きな!絶品豆腐ハンバーグ』~デミグラスソース~)
デミグラスソースの煮込みハンバーグ

2.デミグラスソースの煮込みハンバーグ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

濃厚デミグラスソースに 炒め玉ねぎと焼いたきのこの旨みが詰まった 少しリッチな味わいの煮込み料理です。 ふわふわ柔らかなハンバーグにソースを絡めてお召し上がりください。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、しめじ、バター、卵、パン粉、牛乳、コンソメ顆粒、塩、粗挽き黒胡椒、サラダ油、デミグラスソース缶、赤ワイン(または酒)、水、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、コンソメ顆粒、好みで生クリーム

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆっちゃん
    ゆっちゃん

    2025/12/29 20:11

    簡単で美味しかったです。
【煮込みハンバーグ】たねは一気に混ぜるだけ!

3.【煮込みハンバーグ】たねは一気に混ぜるだけ!

調理時間15

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今回ご紹介するのはとっておきの日におすすめの煮込みハンバーグです🍴 簡単なのに見た目も華やかでおもてなしにもぴったり😋 両面をしっかりと焼き上げたハンバーグをコトコト煮込むのでふっくらジューシーに仕上がります🍴 デミ缶を使って本格的に仕上げます🌷 よければ作ってみてください。

材料

合挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩こしょう、ナツメグ、サラダ油、しめじ、デミグラスソース缶、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、水
【煮込みハンバーグ】デミグラスソースで簡単!本格!

4.【煮込みハンバーグ】デミグラスソースで簡単!本格!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

おもてなしにぴったりなデミグラスソースの煮込みハンバーグ。 ごはんにすごく合いますし、赤ワインにも♡ 付け合わせはポイントをご参照ください! ハンバーグを煮ている間に簡単に作れます♪ 2022.01.29レシピを変更しました。

材料

合びき肉、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、ナツメグ、塩、胡椒、サラダ油、マッシュルーム、有塩バター、サラダ油、赤ワイン、水、デミグラスソース、ケチャップ、きび砂糖、中濃ソース、塩
簡単デミグラスソースハンバーグ

5.簡単デミグラスソースハンバーグ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

ハンバーグを焼いたあとの焼き汁で作る簡単煮込まないデミグラスソースでいただくハンバーグです。 「ゼラチン」のおかげで本格的な味に変身しますよ☆ 我が家の定番やわらかジューシーなハンバーグと一緒にどうぞ♪

材料

牛豚合いびき肉、卵、玉ねぎ、牛乳、パン粉、塩、こしょう、ナツメグ(又はオールスパイス)、油、【簡単デミグラスソース】、A)赤ワイン、水、A)ゼラチン(粉)、A)砂糖、A)しょうゆ、A)中濃ソース、A)薄力粉、塩、こしょう、バター(有塩)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 鍬農雅友
    鍬農雅友

    2015/12/14 23:09

    作りましたー(^^)♪! 美味しかったです!
    鍬農雅友の作ってみた!投稿(簡単デミグラスソースハンバーグ)
お肉屋さんの、粗びきハンバーグステーキ・デミグラスソース。

6.お肉屋さんの、粗びきハンバーグステーキ・デミグラスソース。

調理時間20

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ふっくら粗びきハンバーグです。 焼き方に秘密があり! もう、ハンバーグが焦げたり生焼けになったりしません。 何処のご家庭にもある薄切り肉を使いました。 切り落とし肉でもOKです。 今回は牛肉の割合を多くしていますが、お好みで増減して下さい。

材料

牛薄切り肉、豚薄切り肉、牛脂、玉ねぎ、食パン(5枚切り)、卵、牛乳、塩・胡椒、ナツメグ、サラダ油、熱湯、■デミグラスソース、トマトケチャップ、とんかつソース(中濃ソース)、牛乳、醤油、ジャム(今回はベリーミックス使用)、バター、塩・胡椒、赤ワイン、コーヒーフレッシュ
本当に豆腐?!なチーズイン豆腐煮込みハンバーグ♬

7.本当に豆腐?!なチーズイン豆腐煮込みハンバーグ♬

調理時間60

このレシピを書いたArtist

豆腐入りと言うまでバレない煮込みハンバーグ♬

材料

合挽き肉、木綿豆腐、パン粉、小さめ玉ねぎ、卵、コンソメ、塩コショウ、とろけるチーズ、市販のデミグラスソース、水、赤ワイン(なければ酒)、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、トンカツソース、玉ねぎ、しめじ、にんじん、ブロッコリー
肉汁じゅわ〜♡デミグラスソースハンバーグ

8.肉汁じゅわ〜♡デミグラスソースハンバーグ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

家族が大絶賛のデミグラスソースハンバーグです。市販のソースを使わないのでトマトのゴツゴツ感も楽しめます。ハンバーグにほんのひと手間かけてあげるだけでまるでお店の味♡ぜひぜひお試しください。 ○牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。 ○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。 ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。

材料

牛豚合挽き肉、マッシュルーム、玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩、こしょう、ナツメグ、ホールトマト缶、バター、ウスターソース、黒砂糖、しょうゆ、油

作ってみた!

レビュー(4件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/06 22:25

    丁寧にハンバーグのタネ作り工程が書かれていたので、忠実に進めて綺麗にまとめる事が出来ました😊💕 バター風味たっぷり🎊濃厚デミグラスソースに包まれ、とっても美味しかったです😉✨ ご馳走さまでした😄💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(肉汁じゅわ〜♡デミグラスソースハンバーグ)
  • ぱるる
    ぱるる

    2023/07/10 12:13

    残りをソースと一緒に冷凍し、解凍したものをお弁当に入れてお昼に食べましたが、肉汁はないものの、ふわふわで美味しかったです!出来立ては、トマトの酸味が少し気になりましたが、時間が経つごとにまろやかになりました。また作りたいです!
  • メイプル
    メイプル

    2022/07/06 01:11

    ソースが、サラッとしているのに、黒砂糖のせいなのかな?深味を感じる。醤油のかくし味もいい感じに効いていて、おいしくいただきました。 蒸し暑くて、食欲減だったので、😄にこちゃんです。
デミ煮込みチーズハンバーグ

9.デミ煮込みチーズハンバーグ

調理時間20(生地寝かす時間含まず)

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いつものハンバーグですが、ちょっと大きめに作って 一人前をガッツリといただきます。 肉汁溢れる大きめのハンバーグ、食べ応えがありますよ

材料

合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、卵、パン粉、牛乳、塩、胡椒、ナツメグ、デミグラスソース(市販)、ピザ用チーズ、パセリみじん切り

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 588714
    588714

    2023/03/02 15:09

    めちゃくちゃ美味しかったです♡♡
  • 382940
    382940

    2022/10/29 16:59

    下準備がよくわからないのですが、どういう事ですか??
ヘルシー・超絶品♡デミグラチーズ煮込みおからバーグ

10.ヘルシー・超絶品♡デミグラチーズ煮込みおからバーグ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

生おからがたっぷり入ったおからバーグ、めっちゃ柔らかくて美味しい♪ しかもヘルシー♡ 煮込みハンバーグ「カレー豆乳クリーム煮込みおからバーグ ID:385244もあります♪ 前回と分量同じですが、ハンバーグは1つを小さめにしました♡ こちらのデミグラスソースにとろけたチーズもめっちゃ美味しいです♡ パンにもご飯にも合います♪ワインにも♡ パーティー料理としても♡

材料

合挽き肉、生おから、玉ねぎ、卵、パン粉・豆乳、塩胡椒、合わせ味噌、オリーブオイル、トマト缶、ケチャップ、中濃ソース、水、豆乳、醤油、ピザ用チーズ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • まきまき
    まきまき

    2020/09/29 11:19

    こちら冷蔵庫で2〜3日保存大丈夫でしょうか?
オニオンデミグラスソースハンバーグ

11.オニオンデミグラスソースハンバーグ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

ふっくらジューシーでやわらかハンバーグとトロトロ本格デミグラスソースの黄金コンビ! 玉ねぎを炒める作業はなし、ソースはお鍋におまかせの手間なしハンバーグ。 ソースを煮詰めている間にハンバーグを作るから、時間も無駄なしハンバーグ♪

材料

牛豚合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩、こしょう、ナツメグ(オールスパイス)、油、【オニオンデミグラスソース】、玉ねぎ、にんにくすりおろし、赤ワイン、水、トマトケチャップ、中濃ソース、しょうゆ、バター(有塩)、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • みぃ
    みぃ

    2018/12/25 15:00

    ちょりママさん、私も作りたいレシピなんですが、先日、違う方のレシピで玉ねぎのすりおろしソースを作りましたら火を通したにも関わらず玉ねぎの辛味が強く残念な結果になってしまい…玉ねぎのすりおろしがトラウマ化してしまってます。新玉ねぎでなくても、大丈夫でしょうか…?
  • 07っち☆
    07っち☆

    2015/06/04 08:13

    ちょりママさん、これホントヤバいっす!いつも我が家は魔法の粉⁉︎入り。そして挽肉400では足りない時も(≧∇≦) ココット皿に入れピザ用チーズをonして、煮込みハンバーグ風にした事も‼︎そのぐらい、ハンバーグ=このレシピの我が家です♡ そして、食べかけの写真申し訳ないです^^;
    07っち☆の作ってみた!投稿(オニオンデミグラスソースハンバーグ)
やわらかジューシー☆チーズinデミグラスハンバーグ

12.やわらかジューシー☆チーズinデミグラスハンバーグ

調理時間40

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ハンバーグにチーズが入っているだけで喜んでくれる子供たちです(笑)デミグラスソースで煮込むので、玉ねぎは生のまま混ぜてしまいます。お豆腐とパン粉がお肉のジューシーさを逃がさず美味しく仕上がりますよ☆

材料

玉ねぎ、合い挽きミンチ肉、塩、ナツメグ、卵、パン粉、豆腐、玉ねぎ、人参、ブラウンマッシュルーム、デミグラスソース缶、水、ケチャップ、醤油、ソース、砂糖、ピザ用チーズ
『とろ〜り!チーズinハンバーグ』#クリスマス#誕生日

13.『とろ〜り!チーズinハンバーグ』#クリスマス#誕生日

調理時間25

このレシピを書いたArtist

ハンバーグを切ると、中からチーズがとろ〜り! ピザ用チーズでお手軽に。 簡単デミソースは、フライパンに残った肉汁を使って旨味もたっぷり^^

材料

合挽き肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ナツメグ(あれば)、卵、パン粉(乾燥)、牛乳、ピザ用チーズ、赤ワイン(または酒)、ケチャップ、醤油、中濃ソース
手間抜きだけど超褒められる!「デミグラスきのこハンバーグ」

14.手間抜きだけど超褒められる!「デミグラスきのこハンバーグ」

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ポリ袋を使うから丸めず、手も汚れず♪ さらにソースも別で作らずフライパン内で一気に完結しました。 手間を省いてハードルを下げましたが、味はちゃ〜んと美味しいです!家族からは「明日も食べたい!」とアンコールを貰えましたよ♪

材料

豚ひき肉、舞茸、しめじ、油、刻みパセリ、刻みネギ、卵、パン粉、にんにくチューブ、塩こしょう、水、ケチャップ、酒、ウスターソース、砂糖、コンソメ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • にこ
    にこ

    2024/10/15 13:51

    とっても美味しくて、 かつ時短で簡単に作れて、 リピート確定メニューです^ ^ しっかり味が染み込んで美味しかったです〜‼️ お弁当にも最高でした😆
    にこの作ってみた!投稿(手間抜きだけど超褒められる!「デミグラスきのこハンバーグ」)
  • 760754
    760754

    2025/10/22 15:02

    ハマりました♪ 豚ひき肉×刻みネギのハンバーグがこんなに美味しいなんて…もっと早く作れば良かった〜! ギュッと詰まった感じのハンバーグ、あっさり目の味も濃厚ソースで食べ応えバッチリ👌 他のソースでも試してみたいです😊
    760754の作ってみた!投稿(手間抜きだけど超褒められる!「デミグラスきのこハンバーグ」)
大根の葉入り♡デミ缶de激うま煮込みハンバーグ♡

15.大根の葉入り♡デミ缶de激うま煮込みハンバーグ♡

調理時間20

このレシピを書いたArtist

大根の葉を美味しく食べるべく考えたレシピです♡ 今回はハンバーグの肉ダネに混ぜ合わせてみました(笑) タレは甘めのデミグラスソースなので子供達にも食べやすく大根の葉独特の苦味も感じずに食べれます♡

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、大根の葉、パン粉、牛乳、粉チーズ、たまご、塩胡椒、ナツメグ、しめじ、エリンギ、デミグラスソース缶、ケチャップ、オイスターソース、みりん、砂糖
ガリデミトマッ☆煮込みハンバーグ!

16.ガリデミトマッ☆煮込みハンバーグ!

調理時間30

このレシピを書いたArtist

メインはソース!? 大人も子供も納得のご馳走です♡ コクと旨味のたっぷりソースの中に軟らかハンバーグ(^^) パン・パスタ・ご飯、何と食べても美味しいですよ♪

材料

≪ハンバーグ≫、挽き肉(牛か合挽き)、玉ねぎ、パン粉、豆乳(牛乳)、卵、塩胡椒・ナツメグパウダー、≪ガリデミトマトソース≫、玉ねぎ、セロリ、マッシュルーム、ニンニク、オリーブ油(サラダ油)、無塩トマトジュース、デミグラスソース缶、パルメザンチーズ、味噌、醤油、塩胡椒
フライパンひとつで簡単デミグラス煮込みチーズインハンバーグ

17.フライパンひとつで簡単デミグラス煮込みチーズインハンバーグ

調理時間45

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今夜は和食予定だったのに昼過ぎ電話がきて昼に魚食べたから夜お肉にしーて♡と(-_-)ひき肉を解凍ー!フライパンひとつでお肉を焼いてそのまま調味料を投入、野菜もたっぷり煮込みハンバーグにしましたー( ´ ▽ ` )ノやだー中に入れたチーズが溢れてるー(≧∇≦)

材料

合挽き肉、玉ねぎ、しいたけ、すりおろしにんじん、豆腐、パン粉、卵、塩コショウなつめぐ、ケチャップ、とんかつソース、ウスターソース、醤油、水、牛乳、チーズ、酒or赤ワイン
ほんとに美味しい煮込みハンバーグ

18.ほんとに美味しい煮込みハンバーグ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

いつもはなんとなく作ってる「煮込みハンバーグ」なんですが 今回は少し分量をきちんと書いて作ってみました。 普通にきちんと作るという感じでしょうかね

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、卵、エリンギ、玉ねぎ、デミグラスソース、醤油、ケチャップ、バター、ハチミツ、パン粉、牛乳、塩、ナツメグ
濃厚甘旨デミグラスソースのハンバーグドリア

19.濃厚甘旨デミグラスソースのハンバーグドリア

調理時間25

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絶妙に甘旨な、すき焼きのたれと、赤ワインのソースがポイントのカフェ風デミグラスハンバーグドリアです。 ホワイトソースがなくとも、十分濃厚でボリュームを感じられます。 ランチはもちろん、一品でも満足できる献立として是非作ってみてください。

材料

ご飯、牛豚挽き肉、たまねぎ、卵、パン粉、香草(パセリやバジル)、ナツメグ、塩こしょう、バター、小麦粉、エバラ すき焼のたれ マイルド、赤ワイン、ケチャップ、ピザ用チーズ、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • mmm10
    mmm10

    2026/07/02 23:04

    すき焼きのタレで、こんな美味しいソースがつくれるとは…!!美味しかったです。
    mmm10の作ってみた!投稿(濃厚甘旨デミグラスソースのハンバーグドリア)
【厚揚げでかさまし!デミグラスハンバーグ】節約ごちそう♡

20.【厚揚げでかさまし!デミグラスハンバーグ】節約ごちそう♡

調理時間30

このレシピを書いたArtist

豆腐でではなく 厚揚げでかさましハンバーグ✨ 意外にも気づかれないんです🤭 厚揚げの水切りは不要! 挽き肉とともに冷蔵庫直行で すぐに捏ねて焼いてOK🙆‍♀️ デミグラスソースとからめたら 厚揚げ入りとは思えないくらいの 立派なご馳走に変身します❤️ 宜しければお試しください💕

材料

合い挽き肉、厚揚げ、玉ねぎ、片栗粉、塩、ナツメグ、胡椒、サラダ油、水、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、醤油、顆粒コンソメ、有塩バター、じゃがいも、人参、ブロッコリー
【簡単なのに絶品♪デミ味噌煮込みハンバーグ】リピ決定×大人気

21.【簡単なのに絶品♪デミ味噌煮込みハンバーグ】リピ決定×大人気

調理時間30

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

濃厚なデミグラスソースに味噌のコクが加わった「デミ味噌煮込みハンバーグ」。とてもおいしいのに作り方は簡単なのでぜひ作ってみてください!4歳の息子からは「今日の晩ごはん最高だったよね!」と言ってもらえました✨ ★こんな人におすすめ □お店のような味を作りたい人 □ハンバーグが好きな人 □野菜が不足しがちな人

材料

牛豚合いびき肉、玉ねぎ、蓮根、人参、冷凍ブロッコリー、油、塩・こしょう、パン粉、牛乳、デミグラスソース、水、味噌、バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • yrin
    yrin

    2023/12/11 19:54

    彩り良く一目見て美味しそうなハンバーグができました! また作ってみたいと思います☺︎
    yrinの作ってみた!投稿(【簡単なのに絶品♪デミ味噌煮込みハンバーグ】リピ決定×大人気)
たっぷりきのこの煮込みデミグラハンバーグ鍋

22.たっぷりきのこの煮込みデミグラハンバーグ鍋

調理時間25

このレシピを書いたArtist

みんなが大好きな煮込みハンバーグをお鍋仕立てに♪デミグラスソース缶を使っているのでコク深い味わいに仕上がります^^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ   ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に  ☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に ☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに ☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに ☆ほうれん草...便秘に、風邪予防に、動脈硬化予防に

材料

合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、味噌・マヨネーズ、塩・こしょう、ナツメグ、お好みのきのこ、ほうれん草、水、デミグラスソース缶、トマトケチャップ、みりん、顆粒コンソメ、オリーブオイル、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2024/01/31 10:13

    野菜きのこ具沢山なデミグラハンバーグ鍋🤗 残ったデミグラスソースは昼の〆パスタに😁 美味しかったです😋また作りま〜す🥳
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(たっぷりきのこの煮込みデミグラハンバーグ鍋)
夢のハンバーグ 究極のとろふわ煮込みハンバーグ

23.夢のハンバーグ 究極のとろふわ煮込みハンバーグ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

煮込んでも箸で切れるとろふわハンバーグに仕上げました。

材料

合びき、玉葱、じゃがいも、人参、いんげん、パン粉、卵、牛乳、ナツメグ、塩、胡椒、デミグラスソース、水、バター、舞茸、牛肉
【デミグラスきのこハンバーグ】厚揚げで美味しくかさまし!

24.【デミグラスきのこハンバーグ】厚揚げで美味しくかさまし!

調理時間25

このレシピを書いたArtist

豆腐でではなく 厚揚げでかさましハンバーグ✨ 意外にも気づかれないんです🤭 厚揚げの水切りは不要! 挽き肉とともに冷蔵庫直行で すぐに捏ねて焼いてOK🙆‍♀️ デミグラスソースとからめたら 厚揚げ入りとは思えないくらいの 立派なご馳走に変身します❤️ きのこたっぷりで美味しい♡ 宜しければお試しください💕

材料

しめじ、えのき、合い挽き肉、厚揚げ、玉ねぎ、片栗粉、塩、ナツメグ、胡椒、サラダ油、水、ケチャップ、ウスターソース、砂糖、醤油、顆粒コンソメ、有塩バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • はるねこ
    はるねこ

    2025/02/12 15:54

    ソースの味付けがとても美味しかったです。 煮込むので生焼けの心配もなく、作りやすかったです。
    はるねこの作ってみた!投稿(【デミグラスきのこハンバーグ】厚揚げで美味しくかさまし!)
レンジで5分!卵不使用の煮込みハンバーグ【食べ痩せ】

25.レンジで5分!卵不使用の煮込みハンバーグ【食べ痩せ】

調理時間15

  • カロリー(1人分)213Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

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手間も時間もかかる煮込みハンバーグを、レンジで簡単に。 タネもポリ袋で作れて洗い物が少なく、忙しくて時間がない時にもぴったりです。 しっかり食べ応えがあるので、男性や子供受けもばっちり! 忙しい朝でもすぐに作れるので、お弁当にもおすすめです♩ 卵不使用、かさましにツナやオートミールを使っており、低カロリー! ダイエット中にもぜひ★

材料

【ハンバーグ】、牛ひき肉、ツナ水煮缶、玉ねぎ、プレーンヨーグルト(無糖)、クイックオートミール、マヨネーズ、塩、胡椒、ナツメグ、【デミグラスソース】、ケチャップ、中濃ソース、みりん、水
口の中で肉汁あふれる!絶品ハンバーグ

26.口の中で肉汁あふれる!絶品ハンバーグ

調理時間45(生地を冷やす時間を除く)

このレシピを書いたArtist

ハンバーグは、皆さん食べたことがあるし、美味しい味も知っている料理。それを、美味しく作るわけですから、難しい料理の代表でもあります。ポイントは、生地を作ったら、必ず、少量を焼いて、味の確認をすること!料理を失敗しない最大の秘訣は、味見です!

材料

合いびき肉、玉ねぎ、ローリエ、生パン粉、卵、ナツメグ、こしょう、塩、デミグラスソース、とんかつソース、ケチャップ、赤ワイン、バター、水(または湯)、塩、こしょう(ソース用)、サラダ油
ストウブ鍋ウォックで「きのこの煮込みハンバーグ」

27.ストウブ鍋ウォックで「きのこの煮込みハンバーグ」

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ストウブ鍋のウォックで煮込みハンバーグを作りました。 厚手の鍋だったら、他のものでも作れますがウォックのガラス蓋がこんもりしてるので鍋ギリギリまで具材がきても 蓋ができる(笑) ところはメリットでしょうか 今回は丸いハンバーグで煮込んでみまた。

材料

合い挽き肉、牛挽き肉、玉ねぎ、卵、牛乳、塩、胡椒、ナツメグ、舞茸、シメジ、デミグラスソース、トマトソース、コンソメスープ
デミグラスソースの煮込みハンバーグ 〜デミ缶であっという間

28.デミグラスソースの煮込みハンバーグ 〜デミ缶であっという間

調理時間25

このレシピを書いたArtist

市販のデミグラスソースを活用した簡単レシピです❤️ 味付けがあっという間❣️ そのため、煮込みと言っても5分です⭐️ でも大満足の仕上がりになります。ご飯にもパンにも合います✨ 玉ねぎは生のまま肉だねに混ぜ合わせるタイプです。 あらかじめ炒める必要がないため、時短! 焼き方は、 片面3分→裏返して3分→蓋をして5分蒸し焼き→5分煮込むが基本です。 簡単で豪華に見えるデミハンバーグ♡ どうぞお試しください☺️

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、塩、卵、ナツメグ、こしょう、パン粉、牛乳、サラダ油、赤ワイン、デミグラスソース、水、ケチャップ、ソース、塩、バター
ミートボール♪きのこデミグラスソース

29.ミートボール♪きのこデミグラスソース

調理時間25

このレシピを書いたArtist

きのこたっぷりのごちそうメニューです♪ミートボールにも肉の半量のえのきを混ぜこみました♪ 蓋をして蒸し焼きにする工程が多いので、その間に次の作業をすれば無駄がありません^^

材料

牛豚合挽肉、生姜(すりおろし)、ウスターソース、塩、胡椒、ナツメグ、えのき(4㎜長さに切る)、とき卵、パン粉、牛乳、赤ワイン、玉ねぎ(薄切り)、サラダ油、塩、マッシュルーム(薄切り)、しいたけ(薄切り)、しめじ(小房に分ける)、デミグラスソース(缶詰)、赤ワイン 、みりん 、ケチャップ、ウスターソース、塩、胡椒
キノコの風味を楽しむデミソース煮込みハンバーグ

30.キノコの風味を楽しむデミソース煮込みハンバーグ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

普通にフライパンでハンバーグを焼いてデミソースをたっぷりと 入れて煮込みます。 きのこは別のフライパンで油分無しで炒め仕上げにハンバーグに 加えていただきます。

材料

合い挽き肉、玉ねぎ、マッシュルーム、舞茸、デミソース、コンソメスープ、パン粉、卵、牛乳、塩、胡椒、ナツメグ

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