デザート
焼くまで5分♡簡単♡栗と小豆のお豆腐抹茶ケーキ
投稿日2018/10/29
更新日2018/10/29
調理時間5分(焼き時間を除く)
焼くまで5分。ホットケーキミックスとお豆腐で作る簡単ケーキ。秋らしく頂き物の渋皮煮をたっぷり詰め込んで♡
材料（パウンド型 1台分）
- 豆腐150g(絹ごし)
- 卵1個
- 砂糖大さじ2(きび砂糖を使用していますが白砂糖でも可)
- ホットケーキミックス150g
- 抹茶大さじ1
- 栗の渋皮煮5〜6個
- ゆであずき適宜(冷凍ストックを使用していま無しでもOK。)
作り方
ポイント
最初にお豆腐をしっかりとなめらかにしておくと、粒々やムラがなくキレイに仕上がります。
- 準
オーブンは180度に予熱スタート
- 1
ボウルに豆腐を入れてホイッパーでなめらかにする。
- 2
卵、砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
ホットケーキミックス、抹茶(茶漉しで振るって)を加えてよく混ぜる。
- 4
型に生地の半分を入れる。
- 5
栗の渋皮煮を並べる。
- 6
残りの生地をいれる。
- 7
ゆであずきを適当にトッピングする。
- 8
予熱したオーブンで30分焼いたら出来あがり。
レシピID
367848
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