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焼くまで5分♡簡単♡栗と小豆のお豆腐抹茶ケーキ

5
豆腐ケーキの
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2018.10.29

分類デザート

調理時間: 5分(焼き時間を除く)

ID367848

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

焼くまで5分。ホットケーキミックスとお豆腐で作る簡単ケーキ。秋らしく頂き物の渋皮煮をたっぷり詰め込んで♡

豆腐ケーキ 渋皮煮 和スイーツ 抹茶 豆腐 ヘルシー 時短 簡単
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材料(パウンド型 1台分)
豆腐 150g(絹ごし)
1個
砂糖 大さじ2(きび砂糖を使用していますが白砂糖でも可)
ホットケーキミックス 150g
抹茶 大さじ1
栗の渋皮煮 5〜6個
ゆであずき 適宜(冷凍ストックを使用していま無しでもOK。)
作り方
Point!
最初にお豆腐をしっかりとなめらかにしておくと、粒々やムラがなくキレイに仕上がります。
  1. オーブンは180度に予熱スタート
  2. ボウルに豆腐を入れてホイッパーでなめらかにする。
  3. 卵、砂糖を加えてよく混ぜる。
  4. ホットケーキミックス、抹茶(茶漉しで振るって)を加えてよく混ぜる。
  5. 型に生地の半分を入れる。
  6. 栗の渋皮煮を並べる。
  7. 残りの生地をいれる。
  8. ゆであずきを適当にトッピングする。
  9. 予熱したオーブンで30分焼いたら出来あがり。
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