主菜
ごはんがススム！麺つゆde簡単♡さんまの生姜煮
投稿日2018/11/02
更新日2018/11/02
調理時間20分
さんまの美味しい季節に♡麺つゆで簡単に作る生姜煮。しっかりめの味付けでごはんがススム♡
材料2人分
- さんま2尾
- しょうがひと片(大きめ)
- 麺つゆ50cc(3倍濃縮)
- 砂糖大さじ1
- 水100cc
- 大根おろしお好みで(無くてもOK)
作り方
ポイント
しょうがはたっぷりと。煮汁はしっかり煮詰めて。
- 1
さんまは頭、尾を切り落として内臓をとり3等分くらいに切ったら流水でキレイに洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく
- 2
しょうがはせん切りにする。
- 3
鍋に麺つゆ、砂糖、水、生姜を入れて煮立て、さんまを並べる。
- 4
クッキングシートなどで落とし蓋をしたら弱めの中火で煮る。(途中、1度裏返す)
- 5
10〜15分ほど煮たら、落とし蓋をはずして火を少し強めて煮詰める。(様子をみて時々裏返す)
- 6
器に盛ったら お好みで大根おろしなど添えて♡
レシピID
367881
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