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ごはんがススム!麺つゆde簡単♡さんまの生姜煮

20
魚のおかずの
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2018.11.02

分類主菜

調理時間: 20分

ID367881

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

さんまの美味しい季節に♡麺つゆで簡単に作る生姜煮。しっかりめの味付けでごはんがススム♡

魚のおかず 和食 さんま ヘルシー おふくろの味 シニア しょうが 簡単
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材料2人分
さんま 2尾
しょうが ひと片(大きめ)
麺つゆ 50cc(3倍濃縮)
砂糖 大さじ1
100cc
大根おろし お好みで(無くてもOK)
作り方
Point!
しょうがはたっぷりと。煮汁はしっかり煮詰めて。
  1. さんまは頭、尾を切り落として内臓をとり3等分くらいに切ったら流水でキレイに洗ってキッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく
  2. しょうがはせん切りにする。
  3. 鍋に麺つゆ、砂糖、水、生姜を入れて煮立て、さんまを並べる。
  4. クッキングシートなどで落とし蓋をしたら弱めの中火で煮る。(途中、1度裏返す)
  5. 10〜15分ほど煮たら、落とし蓋をはずして火を少し強めて煮詰める。(様子をみて時々裏返す)
  6. 器に盛ったら
    お好みで大根おろしなど添えて♡
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