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切り身魚de簡単おいし〜い♡アクアパッツァ

10
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2018.12.18

分類主菜

調理時間: 10分(貝の砂抜きの時間を除く)

ID368972

のりP (noripetit)

 「シンプルなレシピ」で「美味しく」

魚介の旨味たっぷりでスープまで美味しいアクアパッツァ。
簡単だけどパーティーやおもてなしの1品にもぴったりです。

魚介料理 アクアパッツァ おもてなし 時短 簡単 魚介料理

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材料4人分
タラ 3〜4切れ
アサリ 20個くらい
ミニトマト 10個くらい(ヘタを取っておく)
オリーブ 10個くらい
ニンニク ひとかけ(みじん切り)
オリーブ油 適宜
白ワイン 大さじ4
大さじ2
パセリ 大さじ1〜2(みじん切りにしておく)
作り方
Point!
ポイントは特にありません。材料さえ準備しておげばパパッと簡単に出来上がります。熱々をテーブルに♡
  1. あさりは塩水に浸けて砂抜きしておく。
  2. フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、水気をふき取ったタラを入れて両面焼く。
  3. アサリ、ミニトマト、オリーブを加え白ワイン、水を加えたら蓋をして蒸し焼きにする。
  4. アサリが口を開き全体に火が通ったら塩、黒胡椒をふって味を整えてお皿に盛り付けパセリをふる。
  5. レモンを添えて絞って召し上がれ♡
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コメント・感想 Comment
MIYU chan さん
2018.12.25 22:28

簡単&好評でした!

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