主菜
切り身魚de簡単おいし〜い♡アクアパッツァ
投稿日2018/12/18
更新日2018/12/18
調理時間10分(貝の砂抜きの時間を除く)
魚介の旨味たっぷりでスープまで美味しいアクアパッツァ。 簡単だけどパーティーやおもてなしの1品にもぴったりです。
材料4人分
- タラ3〜4切れ
- アサリ20個くらい
- ミニトマト10個くらい(ヘタを取っておく)
- オリーブ10個くらい
- ニンニクひとかけ(みじん切り)
- オリーブ油適宜
- 白ワイン大さじ4
- 水大さじ2
- パセリ大さじ1〜2(みじん切りにしておく)
作り方
ポイント
ポイントは特にありません。材料さえ準備しておげばパパッと簡単に出来上がります。熱々をテーブルに♡
- 準
あさりは塩水に浸けて砂抜きしておく。
- 1
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、水気をふき取ったタラを入れて両面焼く。
- 2
アサリ、ミニトマト、オリーブを加え白ワイン、水を加えたら蓋をして蒸し焼きにする。
- 3
アサリが口を開き全体に火が通ったら塩、黒胡椒をふって味を整えてお皿に盛り付けパセリをふる。
- 4
レモンを添えて絞って召し上がれ♡
レシピID
368972
質問
「アクアパッツァ」の基本レシピ・作り方
「魚介のおかず」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
