レシピサイトNadia
    主菜

    切り身魚de簡単おいし〜い♡アクアパッツァ

    • 投稿日2018/12/18

    • 更新日2018/12/18

    • 調理時間10(貝の砂抜きの時間を除く)

    お気に入り

    317

    魚介の旨味たっぷりでスープまで美味しいアクアパッツァ。 簡単だけどパーティーやおもてなしの1品にもぴったりです。

    材料4人分

    • タラ
      3〜4切れ
    • アサリ
      20個くらい
    • ミニトマト
      10個くらい(ヘタを取っておく)
    • オリーブ
      10個くらい
    • ニンニク
      ひとかけ(みじん切り)
    • オリーブ油
      適宜
    • 白ワイン
      大さじ4
    • 大さじ2
    • パセリ
      大さじ1〜2(みじん切りにしておく)

    作り方

    ポイント

    ポイントは特にありません。材料さえ準備しておげばパパッと簡単に出来上がります。熱々をテーブルに♡

    • あさりは塩水に浸けて砂抜きしておく。

    • 1

      フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、水気をふき取ったタラを入れて両面焼く。

      工程写真
    • 2

      アサリ、ミニトマト、オリーブを加え白ワイン、水を加えたら蓋をして蒸し焼きにする。

      工程写真
    • 3

      アサリが口を開き全体に火が通ったら塩、黒胡椒をふって味を整えてお皿に盛り付けパセリをふる。

      工程写真
    • 4

      レモンを添えて絞って召し上がれ♡

      工程写真
    レシピID

    368972

    質問

    作ってみた!

    • MIYU chan
      MIYU chan

      2018/12/25 22:28

      簡単&好評でした!

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    のりP (noripetit)
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    のりP (noripetit)

    料理家

    • 野菜ソムリエ
    • フードアナリスト
    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

    「料理家」という働き方 Artist History