切り身魚de簡単おいし〜い♡アクアパッツァ

• 10分貝の砂抜きの時間を除く

材料4人分

• タラ
  3〜4切れ
• アサリ
  20個くらい
• ミニトマト
  10個くらい(ヘタを取っておく)
• オリーブ
  10個くらい
• ニンニク
  ひとかけ(みじん切り)
• オリーブ油
  適宜
• 白ワイン
  大さじ4
• 水
  大さじ2
• パセリ
  大さじ1〜2(みじん切りにしておく)

作り方

• 下準備
  あさりは塩水に浸けて砂抜きしておく。

• 1

  フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて熱し、水気をふき取ったタラを入れて両面焼く。

  
• 2

  アサリ、ミニトマト、オリーブを加え白ワイン、水を加えたら蓋をして蒸し焼きにする。

  
• 3

  アサリが口を開き全体に火が通ったら塩、黒胡椒をふって味を整えてお皿に盛り付けパセリをふる。

  
• 4

  レモンを添えて絞って召し上がれ♡

  

ポイント

ポイントは特にありません。材料さえ準備しておげばパパッと簡単に出来上がります。熱々をテーブルに♡

作ってみた！

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