レンジde簡単♡カスタードクリーム

材料（出来上がりは200ml強になります。 必要な分量に合わせて増やしてください。）

• 卵
  1個
• 砂糖
  大さじ2
• ホットケーキミックス
  大さじ1
• 牛乳
  150ml
• バニラエッセンス
  少々

作り方

• 1

  耐熱ボウルに卵→砂糖→ホットケーキミックス→牛乳の順に加えホイッパーでよく混ぜる。

• 2

  ふわっとラップをしてレンジ600wで1分 加熱したらホイッパーで混ぜる。

  
• 3

  2の作業を3〜4回繰り返す。 (最後の方の加熱時間は様子をみて少し短く調整してください) 最後にバニラエッセンスも加えて混ぜる。

  
• 4

  とろ〜りとカスタードクリーム状になったら出来上がり!ぴっちりとクリームの表面にラップが付くようにして冷ます。

ポイント

加熱時間は1回につき1分と書いてありますが 最初は牛乳が冷たいので1分半〜2分程度。 2回目は1分。3回目以降は30秒〜1分くらいの加熱で様子を見ながら混ぜてください。 (一気に加熱しすぎるとムラができたり部分的に固まったりしますのでそこだけ注意してください)

作ってみた！

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