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強力粉de簡単♡トルティーヤ

主食

強力粉de簡単♡トルティーヤ
  • 投稿日2019/01/14

  • 調理時間10(ねかせる時間を除く)

冷めてもOK!冷凍も出来る! 簡単トルティーヤでラップサンド。 お好きな具を巻いて召し上がれ♡ 「パンを買い忘れた」なんて日にも便利!

材料4枚分

  • 強力粉
    100g(写真はロースト小麦胚芽大さじ2入り)
  • ひとつまみ
  • オリーブ油
    大さじ1/2
  • ぬるま湯
    大さじ4

作り方

ポイント

強力粉のみOKですが、お好みでロースト小麦胚芽や全粒粉を少し混ぜるとアクセントに。

  • 1

    ボウルに材料を強力粉、塩を入れザッと合わせたら、オリーブ油とぬるま湯を加えてゴムベラなどで全体が馴染む感じに混ぜる(ポロポロな状態でOK)

    工程写真
  • 2

    なめらかになるように捏ねたら(まとまりが悪い時は少しずつぬるま湯を足す)ラップに包んで30分くらい寝かせる。

    工程写真
  • 3

    等分に切りわけたら麺棒で薄く伸ばす。 (打ち粉はなし。やりにくい時はラップに挟んで)

    工程写真
  • 4

    油をひかずに中火で両面軽く焼いたら出来あがり。

    工程写真
  • 5

    お好きな具材を巻いて召し上がれ。

    工程写真
  • 6

    写真で使っているチリコンカンのレシピは ID369682

    工程写真
レシピID

369545

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のりP (noripetit)
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のりP (noripetit)

*料理研究家 *野菜ソムリエ *冷凍生活アドバイザー *フードアナリスト 【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 *Ameba公式トップブロガー *クックパッドアンバサダー2021 子育て期、また仕事×家事を両立する中で培った【20分で出来る献立】を中心とした【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 その他、得意ジャンルは 【簡単おやつ&スイーツ】 【ワンプレート&おうちカフェごはん】 おやつ&スイーツは シンプルな<材料>で、なるべく<工程を少なく>初心者さんでも「作れそう!」と思ってもらえる物をメインにご紹介しています。 普段使いの家庭で作るお菓子は ・食べ残しの出ない【食べきりサイズ】 ・毎日食べても安心な【カロリー】 などを意識して作るようにしています。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

「料理家」という働き方 Artist History