主食
【5分で完成‼︎】甘辛おいし〜い♡さんまの卵とじ丼
投稿日2020/09/14
更新日2020/09/14
調理時間5分
さんまの蒲焼き缶を使って作る【簡単・節約・時短】の 『卵とじ丼』です。味付けも麺つゆを使うので簡単‼︎ 汁が染みたごはんまで美味しい♡ <パパッと♪お昼ごはん> や <やる気の出ない日の晩ごはん>にも
材料2人分
- さんま蒲焼き缶1缶
- 玉ねぎ1/4個(薄切り)
- 麺つゆ+水250cc
- 卵3個
- ごはんお好きなだけ
- 青ネギ1本(小口切り)
作り方
ポイント
＊麺つゆは希釈表示の「丼もの」に合わせて薄めてください。蒲焼き缶を汁ごと入れるので若干薄めでちょうど良くなります。 ＊添える青みは青ネギの他、三つ葉、かいわれなどお好みで。又、もみ海苔なども合います。
- 準
玉ねぎは薄切り、青ネギは小口に切っておく。
- 1
麺つゆ+水、玉ねぎを小さめのフライパン(又は鍋)に入れて火にかける。
- 2
玉ねぎが柔らかくなったら、さんま蒲焼き缶を汁ごと加える。(食べやすい大きさにほぐしながら入れる)
- 3
卵をよくときほぐし、半量を全体に回し入れる。
- 4
蓋をして卵に火を通す。
- 5
残りの半量を全体に回し入れたら火を止めて蓋をして予熱で半熟にする。
- 6
ごはんに卵とじをのせ、青ネギを添えたら出来上がり。
レシピID
398496
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「さんま」の基礎
- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
