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    【10分で完成】煮込まないから簡単‼︎お豆腐キーマカレー

    • 投稿日2021/08/28

    • 更新日2021/08/28

    • 調理時間10

    煮込む必要がないのでパパッと♪簡単‼︎ 10分もあれば完成です♡ 味付けは固形のカレールー使用 ひき肉もプラスしましたが お豆腐の割合が多めで作ります。

    材料4人分

    • 木綿豆腐
      250g
    • ひき肉
      150g
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • にんにく
      2〜3cm(チューブ)
    • しょうが
      2〜3cm(チューブ)
    • サラダ油
      大さじ1
    • カレールー
      2かけ
    • 150ml
    • 中濃ソース
      小さじ1
    • ごはん
      お好きなだけ

    作り方

    ポイント

    *豆腐は炒める時に水気を少し飛ばすので水切り無しでOKです。 *ひき肉は鶏肉を使用しましたが豚、合い挽きなどでも可。 *豆腐だけで作りたい場合は厚揚げを使うと食感がupして美味しいです。

    • 1

      みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、しょうがをサラダ油で炒める。

      【10分で完成】煮込まないから簡単‼︎お豆腐キーマカレーの工程1
    • 2

      玉ねぎが透き通ってきたらひき肉を加えて炒める。

      【10分で完成】煮込まないから簡単‼︎お豆腐キーマカレーの工程2
    • 3

      木綿豆腐を崩しながら加えて軽く炒め

      【10分で完成】煮込まないから簡単‼︎お豆腐キーマカレーの工程3
    • 4

      カレールー、水を加え、ルーを溶かしながら煮詰める

      【10分で完成】煮込まないから簡単‼︎お豆腐キーマカレーの工程4
    • 5

      水分がなくなりトロミがついたら仕上げに中濃ソースを加えて出来上がり。

      【10分で完成】煮込まないから簡単‼︎お豆腐キーマカレーの工程5
    • 6

      ごはんと一緒に盛り付けて 召し上がれ♡

      【10分で完成】煮込まないから簡単‼︎お豆腐キーマカレーの工程6
    レシピID

    420359

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    のりP (noripetit)

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    • 野菜ソムリエ
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    • 冷凍生活アドバイザー

    【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。

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