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    春のお祝いに♡ギュギュッ♪と詰めるだけ!【簡単】ケーキ寿司

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    • 20

    おひな祭りや春のおもてなしにぴったりの『ケーキ寿司』 ギュギュッ♪と詰めるだけ!と〜っても簡単でテーブル映え間違いなし♡ 以前にもご紹介していますが 今回は『錦糸卵』『ツナそぼろ』を作るところから全工程を分かりやすく動画にしました。

    材料(12〜18cm丸型)

    • A
      2個
    • A
      少々(お好みで砂糖 少々)
    • A
      片栗粉
      小さじ1(+水 小さじ2)
    • A
      サラダ油
      少々
    • B
      ツナ缶
      2缶(70〜80gの物)
    • B
      砂糖
      小さじ1
    • B
      しょう油
      大さじ2
    • B
      みりん
      大さじ2
    • 寿司飯
      約1.5合(12cm)(15cm約2合.18cm約2.5合を目安に)
    • トッピング具材
      お好みで

    作り方

    • 1

      A 卵2個、塩少々、片栗粉小さじ1、サラダ油少々の材料で「錦糸卵」を作る。 作り方は動画。又は ID386863 『ポイント2つ!錦糸卵をキレイに焼くコツ』

      春のお祝いに♡ギュギュッ♪と詰めるだけ!【簡単】ケーキ寿司の工程1
    • 2

      B ツナ缶2缶、砂糖小さじ1、しょう油大さじ2、みりん大さじ2の材料で「ツナそぼろ」を作る。 作り方は動画。又は ID386862 『5分で完成!らくウマ♡ツナそぼろ』

      春のお祝いに♡ギュギュッ♪と詰めるだけ!【簡単】ケーキ寿司の工程2
    • 3

      ケーキ型にラップを敷く→錦糸卵を隙間なく広げる→寿司飯の半量を入れ、しゃもじでギュッと平らにならす→ツナそぼろを入れ、均等にならす→残りの寿司飯を入れしゃもじでならし、ラップを閉じてギュッと押し馴染ませる。

    • 4

      盛り付け用の皿にのせて型を外し、トッピング具材でデコレーションする。

    • 5

      召し上がれ♡

      春のお祝いに♡ギュギュッ♪と詰めるだけ!【簡単】ケーキ寿司の工程5

    ポイント

    *写真(動画)は12cm丸型使用しています 寿司飯の量はレシピ参照。ツナそぼろ・錦糸卵は18cmの分量なので12cmなら半量程度でOKです。 *トッピング具材はお好みでOK。 写真(動画)のトッピングは 『ボイルエビ(生食用).いくら.型抜き人参(塩ゆで).きぬさや』です。 錦糸卵の黄色に映えるよう、赤やグリーンなどを使うと華やかさup!

    作ってみた!

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