春のお祝いに♡ギュギュッ♪と詰めるだけ！【簡単】ケーキ寿司
投稿日2022/03/02
更新日2022/03/02
調理時間20分
おひな祭りや春のおもてなしにぴったりの『ケーキ寿司』 ギュギュッ♪と詰めるだけ！と〜っても簡単でテーブル映え間違いなし♡ 以前にもご紹介していますが 今回は『錦糸卵』『ツナそぼろ』を作るところから全工程を分かりやすく動画にしました。
材料（12〜18cm丸型）
- A卵2個
- A塩少々(お好みで砂糖 少々)
- A片栗粉小さじ1(+水 小さじ2)
- Aサラダ油少々
- Bツナ缶2缶(70〜80gの物)
- B砂糖小さじ1
- Bしょう油大さじ2
- Bみりん大さじ2
- 寿司飯約1.5合(12cm)(15cm約2合.18cm約2.5合を目安に)
- トッピング具材お好みで
作り方
ポイント
＊写真(動画)は12cm丸型使用しています 寿司飯の量はレシピ参照。ツナそぼろ・錦糸卵は18cmの分量なので12cmなら半量程度でOKです。 ＊トッピング具材はお好みでOK。 写真(動画)のトッピングは 『ボイルエビ(生食用).いくら.型抜き人参(塩ゆで).きぬさや』です。 錦糸卵の黄色に映えるよう、赤やグリーンなどを使うと華やかさup！
- 1
A 卵2個、塩少々、片栗粉小さじ1、サラダ油少々の材料で「錦糸卵」を作る。 作り方は動画。又は ID386863 『ポイント2つ！錦糸卵をキレイに焼くコツ』
- 2
B ツナ缶2缶、砂糖小さじ1、しょう油大さじ2、みりん大さじ2の材料で「ツナそぼろ」を作る。 作り方は動画。又は ID386862 『5分で完成！らくウマ♡ツナそぼろ』
- 3
ケーキ型にラップを敷く→錦糸卵を隙間なく広げる→寿司飯の半量を入れ、しゃもじでギュッと平らにならす→ツナそぼろを入れ、均等にならす→残りの寿司飯を入れしゃもじでならし、ラップを閉じてギュッと押し馴染ませる。
- 4
盛り付け用の皿にのせて型を外し、トッピング具材でデコレーションする。
- 5
召し上がれ♡
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