【10分で完成！】味付けひとつ！簡単♡豚たま丼

材料2人分

• 豚薄切り肉
  150g
• 片栗粉
  適宜
• 玉ねぎ
  1/2個
• 卵
  3個
• 水
  300ml
• 麺つゆ
  80ml(3倍濃縮)
• ごはん
  お好きなだけ
• 青みの野菜
  適宜(青ネギなど)

作り方

• 1

  玉ねぎを1cm程度のくし形に切り、鍋に水と共に入れて煮る。

• 2

  豚薄切り肉を食べやすい大きさに切り、全体に薄く片栗粉を振りまぶしておく。

• 3

  ボウルに卵を割り入れ溶きほぐしておく。

• 4

  玉ねぎが透き通ったら麺つゆを入れ、豚肉をほぐしながら加え、塊にならないよう菜箸で軽く肉をほぐす。

• 5

  豚肉の色が変わったら溶き卵の1/3〜1/2を全体に回し入れ、蓋をして卵に火を通す。

• 6

  卵に火が通ったら残りの溶き卵を全体に回し入れ蓋をして火を止めて半熟になるくらい余熱で火を入れる。

• 7

  温かいごはんにたっぷりと盛り付けた青みの野菜を飾って出来上がり。

  
• 8

  召し上がれ♡

  

ポイント

＊豚肉の部位はお好みでOK。(ロース薄切り、豚コマ、豚バラなどでも) ＊卵を2回に分けて加える事で程よい半熟に仕上がります。 ＊つゆの濃さは「かけつゆ」より少し濃いめくらいが目安。 <麺つゆの希釈について> 3倍濃縮を使用しています。 お手持ちの麺つゆが ストレートの場合➡︎3倍量 2倍濃縮の場合➡︎1.5倍 4倍濃縮の場合➡︎3/4量に減らす で対応してください。

作ってみた！

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