主食
食欲UPで大人気♪お弁当のごはんに”カレーピラフ”
投稿日2020/04/18
更新日2020/04/18
調理時間15分
大人も子どもも大好きなカレーピラフをお弁当に♪ 具沢山で大満足の一品です☆
材料1人分
- 温かいごはん300ｇ
- ウインナーソーセージ3本
- Aたまねぎ30ｇ
- Aにんじん15ｇ
- Aピーマン1個
- バター（マーガリンでもOK）10+10ｇ
- カレー粉小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・ごはんを加えたら力を入れずに、しゃもじで切るようにさっくり混ぜると美味しく仕上がります。
- 1
ウインナーソーセージは２mm厚さ、A たまねぎ30ｇ、にんじん15ｇ、ピーマン1個はみじん切りにし、バター（マーガリンでもOK）10ｇを熱したフライパン（中火）でウインナーソーセージを炒める。
- 2
焼き目がついたら、Aを加えて炒め合わせる。
- 3
油がなじんだら塩こしょうをふり、追加のバター10ｇと温かいごはんを加えて、しゃもじで切るようにさっくり混ぜながら炒める。
- 4
具材とごはんがなじんだらカレー粉と塩こしょうをふり、さっくり混ぜる。
レシピID
388939
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格