食欲UPで大人気♪お弁当のごはんに”カレーピラフ”
主食
投稿日2020/04/18
調理時間15分
大人も子どもも大好きなカレーピラフをお弁当に♪ 具沢山で大満足の一品です☆
材料1人分
- 温かいごはん300ｇ
- ウインナーソーセージ3本
- Aたまねぎ30ｇ
- Aにんじん15ｇ
- Aピーマン1個
- バター（マーガリンでもOK）10+10ｇ
- カレー粉小さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
ポイント
・ごはんを加えたら力を入れずに、しゃもじで切るようにさっくり混ぜると美味しく仕上がります。
- 1
ウインナーソーセージは２mm厚さ、A たまねぎ30ｇ、にんじん15ｇ、ピーマン1個はみじん切りにし、バター（マーガリンでもOK）10ｇを熱したフライパン（中火）でウインナーソーセージを炒める。
- 2
焼き目がついたら、Aを加えて炒め合わせる。
- 3
油がなじんだら塩こしょうをふり、追加のバター10ｇと温かいごはんを加えて、しゃもじで切るようにさっくり混ぜながら炒める。
- 4
具材とごはんがなじんだらカレー粉と塩こしょうをふり、さっくり混ぜる。
レシピID
388939
「玉ねぎ」の基礎
「にんじん」の基礎
「ピーマン」の基礎
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Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
受験勉強に励む息子の『塾弁』作りのため、栄養のある簡単レシピを考案・記録したのがレシピ公開を始めたきっかけ。 下ごしらえの手間を極力省き、身近な食材で簡単にできるヘルシーな家庭料理を目指しています。 現在は週6ペースでお弁当作りに励む日々。 和食の基本スタイル”一汁三菜”を「1たま（卵焼き）3菜（主菜：1品、副菜：2品）」に置き換えて、献立を考えています。 お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした薄味で栄養たっぷりのおうちごはんが発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も身体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッドライセンス ・フードスタイリストBTC資格