副菜
食欲そそる☆ほたての香草パン粉焼き
20分
- エネルギー168kcal
- 炭水化物9.6g
- 脂質7.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質8.4g
- 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ほたて貝とハーブソルトの相性GOOD◎ オリーブオイルを使ってフライパンでカリッと揚げ焼きにしたヘルシーフライ☆ ごはんやお酒がすすみます。 冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです♪ ほたて貝は、コレステロール値down効果や高血圧予防の働きがあるタウリンを多く含みます。 うま味たっぷりなので、調味料控えめでも素材の味わいをじっくり味わえて、減塩効果も◎
材料5人分
- ほたて貝柱300ｇ
- 小麦粉（薄力粉）大さじ2
- 溶き卵1個分
- Aパン粉40ｇ
- Aハーブソルト小さじ1
- 塩こしょう少々
- オリーブオイル大さじ3(サラダ油、ひまわり油、米油などでも代用可。)
作り方
- 1
ほたて貝柱の水分をペーパータオルでとり、塩こしょうをふる。
- 2
ほたて貝柱に小麦粉（薄力粉）、溶き卵、A パン粉40ｇ、ハーブソルト小さじ1の順に衣をつける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ほたて貝柱を並べて両面をカリッと揚げ焼きする。
ポイント
・あまり動かさずに揚げ焼きにすることで衣がカリッときれいに色づき、美味しく仕上がります。
レシピID：402198
更新日：2020/12/17
投稿日：2020/12/17
