食欲そそる☆ほたての香草パン粉焼き

20

2020.12.17

分類副菜

調理時間: 20分

ID 402198

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

ほたて貝とハーブソルトの相性GOOD◎
オリーブオイルを使ってフライパンでカリッと揚げ焼きにしたヘルシーフライ☆
ごはんやお酒がすすみます。

冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもぴったりです♪

ほたて貝は、コレステロール値down効果や高血圧予防の働きがあるタウリンを多く含みます。
うま味たっぷりなので、調味料控えめでも素材の味わいをじっくり味わえて、減塩効果も◎

    材料

    5人分
    ほたて貝柱 300g
    小麦粉(薄力粉) 大さじ2
    溶き卵 1個分
    A
    パン粉 40g
    A
    ハーブソルト 小さじ1
    塩こしょう 少々
    オリーブオイル 大さじ3(サラダ油、ひまわり油、米油などでも代用可。)

    作り方

    ポイント

    ・あまり動かさずに揚げ焼きにすることで衣がカリッときれいに色づき、美味しく仕上がります。
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    1. ほたて貝柱の水分をペーパータオルでとり、塩こしょうをふる。
    2. ほたて貝柱に小麦粉(薄力粉)、溶き卵、A

      パン粉 40g、ハーブソルト 小さじ1

      の順に衣をつける。
    3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ほたて貝柱を並べて両面をカリッと揚げ焼きする。
    8 209

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