おうちカフェ♪夏野菜たっぷりナポリタン

10

2021.07.05

分類主食

調理時間: 10分

ID 415504

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

夏野菜たっぷりでビタミンチャージ!
ほんのりバター風味でほっこり落ち着くナポリタン♪

彩り豊かで、おもてなしランチにもぴったりです。

    材料

    1人分
    スパゲッティ(乾燥) 100g
    おくら 1本
    なす 20g
    パプリカ(赤・黄) 各1/8個
    ズッキーニ 20g
    とうもろこし(水煮) 輪切り1切れ
    たまねぎ 1/8個
    ブロックベーコン 20g
    A
    ケチャップ 大さじ3(54g)
    A
    ウスターソース 小さじ2
    塩こしょう 少々
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    ・そのままでも美味しいですが、お好みで粉チーズをかけても美味しいです。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. A

      ケチャップ 大さじ3(54g)、ウスターソース 小さじ2

      を混ぜ合わせる。
      おくらはへたの先端を切り、ガクを剥いて縦半分に切る。
      なすは放射線状に縦6等分、パプリカ(赤・黄)は1cm幅に切り、長ければ長さを半分に切る。
      ズッキーニは5mm幅、たまねぎは薄切り、ブロックベーコンは細切りする。
    2. 170度の揚げ油でおくら、なす、パプリカを30秒素揚げしペーパータオルの上で油をきる。
      スパゲッティ(乾燥)をパッケージの指示に従って茹でてザルにあげ水をきる。
    3. フライパンにバターを熱し、たまねぎ、ズッキーニ、とうもろこし(水煮)、ベーコンを炒める。
      ズッキーニに少し焼き目がついたら塩こしょうをふり、とうもろこしとズッキーニをお皿に取り出す。
    4. たまねぎに透明感が出たらスパゲッティとA

      ケチャップ 大さじ3(54g)、ウスターソース 小さじ2

      を加え、全体に混ざったら火を止める。
    5. スパゲッティをお皿に盛り付け、素揚げしたなす、パプリカ、オクラ、バターソテーしたズッキーニととうもろこしを飾る。
    1 13

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