炊飯器で簡単♪舞茸とツナマヨコーンの炊き込みピラフ

5

2021.10.26

分類主食

調理時間: 5分(米の浸水、炊飯時間は除く)

ID 423879

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

炊飯器で簡単調理!
「まいたけ×ツナ×コーン」が入って素材のうま味たっぷり。
マヨネーズがコク深い味わいに仕上げてくれます。

冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみ、休日ランチにも大人気の絶品ピラフです。

    材料

    4人分
    2合
    まいたけ 100g
    ツナ缶(オイル漬け) 1缶(70g)
    コーン缶(粒状) 100g
    A
    しょうゆ、みりん 各大さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ1(12g)
    A
    コンソメ(顆粒) 小さじ2
    A
    にんにく(チューブ) 小さじ1/2
    フライドガーリック 適量
    パセリ(乾燥)、黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ・コーンはしっかり水気をきります。
    ・具材を入れてからは混ぜません。(米が水より上にくると芯が残るため。)
    ・腐敗防止のため、タイマー予約機能は不可。
    ・炊飯後マヨネーズの偏りが少し見られますが混ぜると気にならなくなるのでしゃもじで均一に混ぜてください。
    1. ・米を洗って30分以上浸水させる。
      ・コーン缶(粒状)の水気をきる。
      ・まいたけは石づきをとってほぐす。
    2. おひつの水を抜き、A

      しょうゆ、みりん 各大さじ1、マヨネーズ 大さじ1(12g)、コンソメ(顆粒) 小さじ2、にんにく(チューブ) 小さじ1/2

      と2合分の水位まで水を入れて混ぜ合わせる。
    3. ツナ缶(オイル漬け)をオイルごと、コーン、まいたけを米の上にのせて通常通り炊飯する。(ここでは混ぜない。)
    4. 炊きあがったら混ぜあわせて器によそい、フライドガーリック、パセリ(乾燥)、黒こしょうをトッピングする。
    2 111

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