副菜
【5分で簡単！温サラダ】かぶとねぎの梅ポン
投稿日2024/06/09
更新日2024/06/09
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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ほんのり温かさが残る、かぶのほっこり温サラダ。 うま味調味料で下味をつけたかぶに、「梅×ごま油」風味がからんで食欲そそります。 梅干しに含まれるクエン酸には疲労回復効果があり、疲れやすい身体をリフレッシュ。 これから迎える蒸し暑い夏にもぴったり。 冷たいサラダも美味しいですが、温かいサラダもお勧めです。
材料4人分
- かぶ1個（200ｇ）
- きざみねぎ10ｇ
- Aうま味調味料3ふり
- Aごま油小さじ2
- 梅干し（種をとったもの）3個分
- ポン酢大さじ1
- かつおぶし（小袋）1袋
作り方
ポイント
・ポン酢や梅干しはお好みのものでOKです。まろやかなものや酸味の強いものなど、使用するポン酢や梅干しによってお味が変わってくるので、色々試して変化をお楽しみいただけます。
- 1
かぶをよく洗って根元を切り、薄めのいちょう切りにして耐熱容器に入れる。 A うま味調味料3ふり、ごま油小さじ2を回しかけてふた又はラップをして電子レンジ（600W）で1分半加熱する。 加熱後はすぐにラップを外す。
- 2
かぶをボウルにうつし（加熱の際に出た汁気は入れない。）、梅干し（種をとったもの）、きざみねぎ、ポン酢を加えて混ぜあわせる。
- 3
器に盛り付け、かつおぶし（小袋）をトッピングする。
レシピID
484810
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 長年の専業主婦を経て数年前からフルタイム勤務に。 そこで改めて気付いた「簡単レシピ」の有り難さ。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格