Name: 【動画】『チキンとほうれん草のクリームオムライス♡』巻き方動画あり
Uploaded: 2020-02-02
Description: お子様や女性におすすめのクリームソースのオムライスです♡材料はAケチャップライス、Bクリームソース、Cオムライスの卵となっております。卵は1人分の分量なので、２人分の場合は倍量必要です。クリームソースをたっぷりとかけてお召し上がりください♡

2020.02.02

分類主食

調理時間： 30分

ID 385704

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

お子様や女性におすすめのクリームソースのオムライスです♡材料はAケチャップライス、Bクリームソース、Cオムライスの卵となっております。卵は1人分の分量なので、２人分の場合は倍量必要です。クリームソースをたっぷりとかけてお召し上がりください♡

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材料2人分

A	白ご飯	300～400ｇ
A	玉ねぎ	1/2個
A	人参	1/2本
A	鶏もも肉	1/3枚
A	バター	10ｇ
A	ケチャップ	大さじ３
A	塩胡椒	適量
B	鶏もも肉	2/3枚
B	ほうれん草	60～80ｇ
B	玉ねぎ	1/4個
B	バター	10ｇ
B	小麦粉	大さじ１
B	牛乳	400ml(※)
B	顆粒コンソメ	小さじ３(※)
B	粉チーズ	小さじ３(※)
B	醤油	小さじ２(※)
B	塩	ひとつまみ(※)
C	卵	2個(×２)
C	牛乳	大さじ１(×２)
C	砂糖	小さじ1/2(×２)
C	バター	10ｇ(×２)

作り方

Point!

・オムライスの包み方の動画は、私の包み方なのでご参考までにと思います。

ケチャップライスの材料
A
白ご飯 300～400ｇ、玉ねぎ 1/2個、人参 1/2本、鶏もも肉 1/3枚、バター 10ｇ、ケチャップ大さじ３、塩胡椒適量

チキンとほうれん草のクリームソースの材料
B
鶏もも肉 2/3枚、ほうれん草 60～80ｇ、玉ねぎ 1/4個、バター 10ｇ、小麦粉大さじ１、牛乳 400ml、顆粒コンソメ小さじ３、粉チーズ小さじ３、醤油小さじ２、塩ひとつまみ

オムライスの卵の材料（※1人分を記載）
C
卵 2個、牛乳大さじ１、砂糖小さじ1/2、バター 10ｇ
×2人分

※鶏もも肉は全体で１枚使用します。
（ケチャップライスで1/3枚、ソースで2/3枚）
①ケチャップライスを作ります。
玉ねぎと人参をみじん切りにする。
鶏もも肉1/3は小さめに切る。
フライパンにバターを溶かし、
玉ねぎ、人参、鶏もも肉を炒める。
ケチャップを加え、炒める。

※ケチャップの酸味を飛ばします。
白ご飯を加え、よく混ぜ合わせ、塩胡椒で味を調える。
（ケチャップライス完成）
②ソースを作ります。
鶏もも肉は一口大に切る。
ほうれん草は３㎝幅に切る。
玉ねぎはスライスする。
フライパンにバターを溶かし、鶏もも肉と玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりとしてきたら、ほうれん草を加え軽く炒める。
小麦粉を加え、全体とよく絡める。
※（牛乳400ml、顆粒コンソメ小さじ３、粉チーズ小さじ３、醤油小さじ２、塩ひとつまみ）を加え、全体を混ぜながらゆるいとろみがつくまで煮る。
（ソース完成）
③オムライスの卵を作ります。
ボウルに卵、牛乳、砂糖を加えよく混ぜる。
フライパンにバターを溶かし、卵液を加える。
ケチャップライスをのせ、卵で巻き、器に盛る。
（動画あり）
ソースをかける。