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10分で朝ごはん!ほうれん草の天津飯

10
天津飯の
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2017.08.31

分類主食

調理時間: 10分

ID188085

sumisumi

ほぼ10分レシピ ─簡単だけど、ウマいが1番。─

ほうれん草の下準備はレンチンで!
とろ~りたまごが美味しい天津飯です。

天津飯 フライパン レンジ ごま油 オムライス ほうれん草 牛乳 中華 天津飯 あん ケチャップ オイスターソース

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材料1人分
ご飯 茶碗1杯
ほうれん草 1株
A
オイスターソース 小さじ1/4
A
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A
ケチャップ 大さじ1
A
120ml
水溶き片栗粉 片小さじ1:水小さじ2
B
2個
B
牛乳 80ml
B
ひとつまみ
ごま油 多目適量
作り方
Point!
アンに塩気がついているので、卵の方は塩少な目にしてください。
  1. ほうれん草はよく洗い、5cm幅に切る。塗れたまま耐熱皿に入れ、600Wのレンジで3分加熱する。加熱後、水けを絞る。
  2. 小さ目のフライパンにA

    オイスターソース 小さじ1/4、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、ケチャップ 大さじ1、水 120ml

    を入れ火にかかける。沸騰したら火をとめ、水溶き片栗粉でトロミをつける。
  3. B

    卵 2個、牛乳 80ml、塩 ひとつまみ

    をよく混ぜる。フライパンに多めのごま油をひき、B

    卵 2個、牛乳 80ml、塩 ひとつまみ

    を流しいれ、ほうれん草をまんべんなくのせる。火をつけ中火で焼く。途中動かさず、周りがふつふつしてきたら菜箸でぐるっと大きくかきまぜ火をとめる。
  4. 器にご飯を盛り、(2)をすべらすようにのせ、(1)のアンをかけて完成。
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